Domaine G. Saumaize - Saint-Véran Les Pommards 2018
2*Étoiles
Hachette
"Heerlijke Chardonnay"
«Een klein perceel van 47 are, met de hand geoogst, gevolgd door een vinificatie en een rijping van 11 maanden in eikenhouten vaten: dat is de basis van deze schitterende wijn, met een intens bouquet van abrikoos, dennenhars en jam van oude kersen. De smaak is rijk, vol en genereus, met rijp geel fruit als hoofdmoot. ” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je G. Saumaize wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoud, helder met intense groene schitteringen
Neus
Expressief, bijna ziltig, met een opening van witte bloemen en acacia – kenmerkend voorAppellatie fris hout en peperige vanille
Smaak
Kalkachtig, verfijnd, delicaat, vol, mooie zuurgraad in de afdronk, een vleugje gekonfijte citroen, een frisheid die uitnodigt om nog een slok te nemen
Serveren
Bij 9-11 °C of 11-13 °C voor een rijpere wijn
Drinken vóór
2025
Bewaking
0 à 6 jaar
Wijn-spijscombinaties
Appellatie komt uitstekend tot zijn recht bij zeevruchten en vis met een fijne textuur, bij risotto’s met zeevruchten of champignons – waarvan de zachte textuur mooi in balans wordt gebracht door de frisse citroentoets van de wijn – en bij visquenelles.Appellatie past uitstekend bij geitenkaas, Bleu de Bresse, Comté, Beaufort en Gruyère.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een klein perceel van 47 are, met de hand geoogst, gevolgd door een vinificatie en een rijping van 11 maanden in eikenhouten vaten: dat is de basis van deze schitterende wijn, met een intens bouquet van abrikoos, dennenhars en jam van oude kersen. De smaak is rijk, vol en genereus, met rijp geel fruit als hoofdmoot.
Over het domein:
Guy Saumaize raakte al op jonge leeftijd in de ban van de wijnbouw toen hij zijn ouders hielp in de wijngaarden, en koos dan ook vanzelfsprekend voor het beroep van wijnbouwer; hij richtte bovendien een gerenommeerde kwekerij op die door talrijke producenten uit de regio wordt bezocht. Annie, zijn vrouw, nam het stokje over toen hij in 2013 overleed. Sinds 2018 staat hun zoon Guillaume aan het roer van dit domein van 15 ha, waarvan hij de naam heeft veranderd: Dom. des Maillettes is nu Dom. G. Saumaize.
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 17/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES K. Gepubliceerd op 20/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES C. Gepubliceerd op 24/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein