Domaine G. Saumaize - Saint-Véran Les Pommards 2018
2*Étoiles
Hachette
"Heerlijke Chardonnay"
„Een klein perceel van 47 are, met de hand geoogst, gevolgd door een wijnbereiding en een rijping in eikenhouten vaten gedurende 11 maanden: dat is de basis van deze schitterende wijn, met een intens bouquet van abrikoos, dennenhars en jam van oude jongens. De smaak is rijk, vol en genereus, met rijp geel fruit als hoofdnoot. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je G. Saumaize wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Helder goudkleurig, kristalhelder met intense groene glans
Neus
Expressief, bijna ziltig, met een opening van witte bloemen en acacia – kenmerkend voorAppellatie vers hout en peperige vanille
Smaak
Een krijtachtige smaak, verfijnd, delicaat, vol, mooie zuurgraad in de afdronk, een nasmaak van gekonfijte citroen, een frisheid die ervoor zorgt dat je er nog een slok van wilt nemen
Serveren
Bij 9-11 °C of 11-13 °C voor een rijpere wijn
Drinken vóór
2025
Bewaking
0 à 6 jaar
Wijn-spijscombinaties
Appellatie komt uitstekend tot zijn recht bij de jodiumachtige smaak en de delicate textuur van vis, bij risotto’s met zeevruchten of paddenstoelen – waarvan de zachte textuur mooi in balans wordt gebracht door de frisse citroenachtige toets van de wijn – en bij visquenelles.Appellatie past uitstekend bij geitenkaas, Bleu de Bresse, Comté, Beaufort en Gruyère.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een klein perceel van 47 are, met de hand geoogst, gevolgd door een wijnbereiding en een rijping van 11 maanden in eikenhouten vaten: dat is de basis van deze schitterende wijn, met een intens bouquet van abrikoos, dennenhars en jam van oude jongens. In de mond is hij rijk, vol en genereus, met rijp geel fruit als hoofdnoot.
Over het domein:
Guy Saumaize raakte al op jonge leeftijd in de ban van de wijnbouw toen hij zijn ouders hielp in de wijngaarden, en koos dan ook vanzelfsprekend voor het beroep van wijnbouwer; hij richtte bovendien een gerenommeerde kwekerij op die door talrijke producenten uit de regio wordt bezocht. Annie, zijn echtgenote, nam na zijn overlijden in 2013 het stokje over. Sinds 2018 staat hun zoon Guillaume aan het roer van dit domein van 15 ha, waarvan hij de naam heeft veranderd: het Dom. des Maillettes is nu het Dom. G. Saumaize geworden.
Beoordeling van klanten
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 17/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES K. Gepubliceerd op 20/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES C. Gepubliceerd op 24/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein