1jour1vin
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Santenay
Bonnardot
Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020
Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020

Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020

Santenay|Witte wijn
chardonnay
gele vruchten
risotto met eekhoorntjesbrood
sint-jakobsschelp

„Een levendige Santenay“

Appellatie produceert voornamelijk rode wijnen; de witte wijnen blijven vrij onbekend. Toch heeft het domein Bonnardot ervoor gekozen om de witte cuvée Saint-Jean te creëren, die de rijkdom van een Chardonnay uit deze Appellatie prachtig tot uiting brengt. De smaak is fris en krachtig, met tonen van citrus, geel fruit en geroosterde hazelnoten. Een ware traktatie bij een risotto met champignons.

Koop je Bonnardot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Bonnardot

Cuvée

Saint-Jean

Jaartal

2020

Benaming

Santenay

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkrijke kleigrond met veel stenen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langdurige, zachte persing van hele druiventrossen, spontane gisting met inheemse gisten gedurende 2 maanden, geen enzymen, gistingstemperatuur geregeld op 22 °C

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten van 228 liter, gevolgd door 6 maanden in roestvrijstalen tanks (spontane en volledige malolactische gisting)

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

Goudgele jurk

Neus

Aroma's van citrusvruchten, geel fruit en geroosterde tonen

Smaak

Zoet en smakelijk

Serveren

AT 10-12°C

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een schaal met slakken, sint-jakobsschelpen met preifondue, een snoekbaarsfilet met roomsaus, een risotto met champignons...

Meer informatie op Domaine Bonnardot

Meer informatie op Santenay

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...