Domaine Françoise et Denis Clair - Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2013
16/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
Jancis Robinson
„Le Clos de Tavannes heeft, net als de grote cabernets op tufsteen uit Bourgueil, een tanninestructuur die even fris als kruidig is. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Deze Santenay 1er Cru openbaart zich met fruitige tonen van kersen. Hij doet denken aan de 1er Cru Morgeot uit Chassagne-Montrachet en kenmerkt zich door een grote complexiteit en een opmerkelijke afdronk.
Koop je Françoise et Denis Clair wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
fijn en precies, met aroma’s van rood fruit en lichte houttonen.
Smaak
zeer complex, met fruitige tonen en fijne tannines. Mooie afdronk
Serveren
bij 16-18°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2020
Productie
6.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
lekker bij vleesgerechten in saus, een ossenfilet in korst, een duif of gerijpte kazen.
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2016): 15,5/20 + Coup de Coeur (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Deze wijn is zacht en bloemig, met een zijdezachte aanzet van kersen, en heeft fluweelzachte tannines.
Over het domein:
Een hechte familie, een groot hart, een aangeboren gevoel voor de juiste smaak, prachtige wijngaarden op de beste terroirs van Saint-Aubin en Santenay: dit alles verklaart het aanhoudende succes van dit domein sinds bijna twintig jaar. De witte wijnen van Saint-Aubin behoren ongetwijfeld tot de beste wat betreft prijs-kwaliteitverhouding in Bourgondië.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1986 door Françoise en Denis Clair werd opgericht op een oppervlakte van 5 ha, staat vaak in de schijnwerpers vanwege zijn Saint-Aubin- en Santenay-wijnen en beslaat vandaag de dag 14 ha, aangevuld met een kleine wijnhandel. Hun zoon Jean-Baptiste, die in 2000 in het bedrijf kwam, is sinds 2011 verantwoordelijk voor de wijnbereiding.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Le Clos de Tavannes heeft, net als de grote cabernets van Bourgueil die op tufsteen groeien, een tanninestructuur die zowel fris als kruidig is. Ook deze wijn moet je reserveren.
Over het domein:
Jean-Baptiste Clair, 36 jaar, kwam in 2000 naast zijn vader werken en heeft het familiedomein, dat inmiddels 15 hectare in Saint-Aubin en Santenay omvat, verder uitgebouwd. „Mijn opleiding tot wijnmaker van witte wijnen vormt een aanvulling op die van mijn vader, die al in de jaren ’80 een uitstekende kennis van rode wijnen had”, legt hij uit. Hun vooraanstaande terroirs in Saint-Aubin (En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Sur Gamay...) combineren tonen van zoete krijt, rijpheid en densiteit, zonder de frisheid te verliezen die zo kenmerkend is voor Saint-Aubin. De witte wijnen zijn verfijnd en kristalhelder. De rode wijnen behoren tot de meest verleidelijke van Santenay. De familie Clair behoorde tot de eersten die de voordelen inzagen van het koelen van de druiven om hun aromatisch potentieel maximaal te benutten. De druiven worden geoogst op terroirs van topkwaliteit.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 16,5/20