Bouchard Père & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru Domaine 2012
16,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
Jancis Robinson
89/100
Burghound
Bouchard Père & Fils bezit 3,94 hectare van deze Premier Cru uit Savigny, die aan het begin van de 20e eeuw werd aangekocht. Een cuvée die zijn naam dankt aan de rotsachtige ondergrond met talrijke grote platte stenen die men „laves“ noemde. Een delicate wijn met tonen van klein fruit. In de mond verleidt hij door de subtiele intensiteit van zijn aroma's... Verleidelijk in alle opzichten!
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
donkergranaatrode kleur met bruine en paarse glans
Neus
een subtiel boeket met tonen van bessen
Smaak
in de mond valt hij op door de subtiele intensiteit van zijn aroma’s. Goed bewaarpotentieel
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wit vlees in saus, gevogelte (kwartel, duif...)...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 16,5/20 (Referentie wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhandelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Wijn met een score van 89/100
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2014) 16,5/20
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen