Pascal Clément - Savigny-lès-Beaune Dessus les Vermots 2017
91/100
James Suckling
"Een charmante wijn"
„Zeer aangename neus van citroen en citroenmelisse. Halfvol maar vrij elegant, met een mooi rokerig karakter en een lange, knapperige, minerale afdronk. Een zeer goede wijn bij zeevruchten. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling)
Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel jurkje
Neus
Bloemige aroma’s (acacia) met boterachtige en brioche-achtige tonen
Smaak
Fris en zuiver, met tonen van citrusvruchten en mineraliteit. Vol, aanhoudend, vlezig en kruidig
Serveren
Bij 12 °C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeevruchten, zoetwatervis in saus, roerei, geitenkaas...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Na twintig jaar als wijnmaker op verschillende domeinen in Bourgondië heeft Pascal Clément in 2012 zijn eigen wijnhandel opgericht, die zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Zeer aangename neus van citroen en citroenmelisse. Halfvol maar vrij elegant, met een mooi rokerig karakter en een lange, knapperige, minerale afdronk. Een zeer goede wijn bij zeevruchten. Om nu te drinken of te bewaren.