21200 klantbeoordelingen

Domaine de Kervéguen - Cider Carpe Diem Prestige 2024 (zoet)

Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige 2024 (moelleux)

Cidre|Mousserende wijn|Biologisch

4.2/5 (2022/6 klanten)

appels

aperitief

zacht

"Een cider van uitzonderlijke verfijning!"

Deze "Vendange Tardive" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuiker. Hier gaat het erom de tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: laatrijpe appels die 2 maanden lang zijn gedroogd, langzame persing (24 uur) en 6 maanden gisting in eikenhouten vaten. Fijne bubbels en aromatische complexiteit.

Koop je Kervéguen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Carpe Diem Prestige (Moelleux)

Jaartal

2024

Benaming

Cidre

Regio

Bretagne

Druivensoorten

Pommes

Terroirs

Leisteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Laatrijpe appels die twee maanden zijn gedroogd, langzame persing (24 uur), zes maanden gisting in eikenhouten vaten

Rijping

6 maanden in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

3.5%

Restsuiker

70 g/l

Biologisch

Oog

Amberkleurige jurk

Neus

Aroma's van rijp fruit

Smaak

Tonen van peperkoek, met een aangename zoetheid

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Past zowel bij het aperitief als bij desserts...

Meer informatie op Domaine de Kervéguen

Meer informatie op Cidre

Klantbeoordeling

(Jaartal 2022)

4.2/5

op basis van 6 beoordelingen

Noot en recensie door Mme MARIE LINE P. Gepubliceerd op 06/01/2024

Ik ben erg teleurgesteld in deze Carpe Diem, waar ik lang naar heb gezocht. Ik heb hem met het dessert op Kerstmis geserveerd; alle gasten waren het erover eens dat het een cider is die iets zoeter is dan een zoete cider, maar met een vleugje bitterheid, fijne bubbels en zeker een mooie kleur, maar absoluut niets bijzonders. Sommigen presenteren hem als een "Sauternes"-cider!! Een zoete cider is net zo lekker, zo niet lekkerder. Ik ben heel erg teleurgesteld over deze proeverij.