1jour1vin
21544 klantbeoordelingen
Domaine de Kervéguen - Carpe Diem Prestige 2024 cider (zoet)

Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige 2024 (moelleux)

appels
aperitief
zacht

"Een cider van uitzonderlijke verfijning!"

Deze "Vendange Tardive" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuiker. Hier gaat het erom de tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: laatgerijpte appels die twee maanden lang zijn gedroogd, langzaam persen (24 uur) en zes maanden gisting in eikenhouten vaten. Zeer fijne bubbels en aromatische complexiteit.

Koop je Kervéguen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21544 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Carpe Diem Prestige (Moelleux)

Jaartal

2024

Benaming

Cidre

Regio

Bretagne

Druivensoorten

Pommes

Regio’s

Leisteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Laatrijpe appels die twee maanden zijn gedroogd, langzaam geperst (24 uur), zes maanden gisting in eikenhouten vaten

Rijping

6 maanden in eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

3.5%

Restsuiker

70 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Amberkleurige wijn

Neus

Aroma's van rijp fruit

Smaak

Tonen van peperkoek, met een aangename zoetheid

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Zowel als aperitief als bij desserts een genot...

Meer informatie op Domaine de Kervéguen

Meer informatie op Cidre

Er is geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...