Opus One - Napa Valley 2021
100/100
Jane Anson - Inside Bordeaux
99/100
James Suckling
99/100
Falstaff
98/100
Decanter
„Deze wijn behoort tot de beste ter wereld: ontdek de uitmuntendheid van de Napa Valley in uw glas!”
„Een Jaargang die perfect aansluit bij de Opus-stijl. Prachtige, levendige pruimkleur, gestructureerd, evenwichtig, met veel diepte, golven van rozenblaadjes, iris en pioenroos, zoete geroosterde komijn, salie en witte peper. Ik ben dol op de verborgen kracht van deze wijn en zijn soepele, licht krijtachtige tannines, die met precisie en finesse zijn gestructureerd. Nauwkeurig, complex en met een lange afdronk: dit is een schitterende Opus, geconcentreerd en toch delicaat. Hij lijkt soberder en belichaamt de geest van de eerste Opus-wijnen, die het debat over wat Napa kon zijn, een stap verder brachten. Michael Silacci, directeur, 100 % nieuw eikenhout voor een uiterst goed geïntegreerde rijping, zelfs vandaag de dag nog. » (Jane Anson 2024) - Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)
Koop je Opus One wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep granaatpaarse kleur, donkere glans, glanzende schijf
Neus
Het biedt intense aroma’s van zwarte pruim, bosbes en zwarte bessen, gedroogde rozenblaadjes, geaccentueerd door minerale nuances
Smaak
De romige textuur onthult een zachte zuurgraad en fijne tannines. Er is een subtiele spanning tussen de smaken van donker fruit, verse kruiden, espresso en cacao. Een delicate bitterheid van pure chocolade blijft hangen in de afdronk.
Serveren
Bij 16-18°
Openen
2 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2050
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gastronomische gerechten zoals lamsrack, ossenfilet...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100
Over de wijn:
De Opus One 2021 is een assemblage van 93 % cabernet sauvignon, 4 % cabernet franc, 2 % petit verdot en 0,5 % malbec en merlot. Hij heeft tot 19 maanden gerijpt in 100 % nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het is een harmonieuze wijn, met een elegantie en gratie die een ballet waardig zijn. Zijn diepe robijnrode tot karmozijnrode kleur onthult bedwelmende bloemige tonen van rood en paars, sandelhout en rijke bruine kruiden, genuanceerd door accenten van grafiet en gedroogd alsem. Matig tot vol van smaak, met uiterst fijne, bijna poederachtige tannines, biedt hij prachtige aroma’s van veenbes en framboos, evenals een sappig, houtachtig karakter dat doet denken aan geplette granaatappelpitjes. U zult uw ogen niet geloven, zo licht en vluchtig is deze wijn. 2024-2050
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 99/100
Over de wijn:
Een verleidelijk aroma van viooltjes, kersenbloesem, verse blauwe en zwarte bessen en een mooie structuur kenmerken deze prachtige, rijpingsbestendige wijn. Een subtiele combinatie van fruit en houtachtige kruiden, omgeven door stevige, fijne en aanhoudende tannines, verleent hem een serene intensiteit. Zo elegant en verfijnd. Tonen van kaneel en grafiet accentueren de smaken van zwarte bessen en bosbessen, die aanhouden en intenser worden in een lange afdronk. Nu al aangenaam om te drinken, maar bij voorkeur te proeven na 2029.
Falstaff
Genoteerde wijn (gids 2024) 99/100
Over de wijn:
Een Jaargang die perfect aansluit bij de Opus-stijl. Prachtige, levendige pruimkleur, gestructureerd, evenwichtig, met veel diepte, golven van rozenblaadjes, iris en pioenroos, zoete geroosterde komijn, salie en witte peper. Ik ben dol op de verborgen kracht van deze wijn en zijn soepele, licht krijtachtige tannines, die met precisie en finesse zijn gestructureerd. Nauwkeurig, complex en met een lange afdronk: dit is een schitterende Opus, geconcentreerd en toch delicaat. Hij lijkt soberder en belichaamt de geest van de eerste Opus-wijnen, die het debat over wat Napa kon zijn, een stap verder hebben gebracht. Michael Silacci, directeur: 100 % nieuw eikenhout voor een uiterst goed geïntegreerde rijping, zelfs vandaag de dag nog.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Genoteerde wijn (gids 2024) 100/100
Over de wijn:
Een Jaargang die perfect aansluit bij de Opus-stijl. Prachtige, levendige pruimkleur, gestructureerd, evenwichtig, met veel diepte, golven van rozenblaadjes, iris en pioenroos, zoete geroosterde komijn, salie en witte peper. Ik ben dol op de verborgen kracht van deze wijn en zijn soepele, licht krijtachtige tannines, die met precisie en finesse zijn gestructureerd. Nauwkeurig, complex en met een lange afdronk: dit is een schitterende Opus, geconcentreerd en toch delicaat. Hij lijkt soberder en belichaamt de geest van de eerste Opus-wijnen, die het debat over wat Napa kon zijn, een stap verder hebben gebracht. Michael Silacci, directeur: 100 % nieuw eikenhout voor een uiterst goed geïntegreerde rijping, zelfs vandaag de dag nog.
PRIJS 1JOUR1VIN
379
.00
Cashback 2.00%