Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Samen met Piper is Charles Heidsieck de parel aan de kroon van de Descours-familie en verdient het om te worden beschouwd als een van de meest briljante merken van vandaag. Het dankt deze status aan de uitstekende definitie van elk van zijn champagnes en aan de zachte, ronde smaak die zo kenmerkend is voor de "Charles stijl". De huisstijl is niet gebaseerd op kracht, spanning of mineraliteit, maar op elegantie.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Intens en complex, de neus toont een breed scala aan aroma's: exotisch fruit, citrus, gebak, viennoiserie, botercrème, mokka en praline. Deze complexiteit zet zich voort in de mond, die rond en romig is, delicaat evenwichtig en lang aanhoudt, met een terugkeer van pralinéaroma's op de afdronk. Een opmerkelijke champagne voor bij de maaltijd.

Guide des Vins Gault & Millau

Over wijn:

De neus is eerder fris en verlegen en onthult geleidelijk discrete toetsen van wit fruit en gemaaid gras. Pepermunt en dragon voegen frisheid toe. In de mond zijn de bubbels aanwezig maar niet opdringerig, en maken ze plaats voor een heldere, vrolijke textuur. Er is een indruk van vlezig fruit voor een tonische, gebeitelde afdronk met hints van gember. De dosering en zuurgraad zijn perfect in balans, waardoor het gehemelte schoon achterblijft en klaar is voor een tweede glas.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

NV Brut Réserve, een combinatie van meer dan 60 verschillende crus en 150 wijnen, roept aroma's op van brioche, gebak, rijp boomgaardfruit, bijenwas en kruiden. Medium tot vol, omhullend en charmant, met een vlezige kern van fruit, een fijne mousse en delicate zuren, waardoor het een charmante en delicate Champagne is.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Een fijne reeks aroma's in een gereduceerd profiel op de droesem, maar zonder ooit streng te worden. Het mooie patina van de reservewijnen zorgt voor een complex sap. De dosering in de mond vertroebelt de aanzet een beetje, maar de wijn slaagt er goed in. Dit is een brut zonder vintage karakter, maar met een lange afdronk.

Over het domein:

Dit kleine huis, opgericht in 1851 in Reims en welbekend bij veeleisende kenners, dankt zijn succes aan de stijl van zijn wijnachtige, ronde champagnes. Met een zeer hoog aandeel reservewijnen in de blend (40%) en een assertieve dosering van 8 gram, cultiveert de brut sans année van Charles-Heidsieck een originele stijl, enigszins in tegenspraak met bepaalde modes, maar met een onmiskenbare persoonlijkheid. Sinds de overname van het huis door de familie Descours in 2011 is er een nieuw tijdperk aangebroken voor Charles-Heidsieck, dat zonder zijn ziel te verliezen weer op de voorgrond treedt met een compleet assortiment topwijnen. Een traject dat we compenseren met een tweede ster.

Vinous

Over wijn:

NV Brut Réserve is een blend van 40% Chardonnay en Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, die tot 50% gerijpte reservewijnen bevat. Het heeft vier jaar op de droesem gelegen en opent met een karakteristieke rokerige, zwavelachtige reductie. Rode bessen en citroen volgen, wat leidt tot een ultraheldere, heldere en levendige smaak, helder voor de Chardonnay en gestructureerd voor de Pinot, die erin slaagt om rijk en rond te zijn zonder een grammetje vet. De soepele autolyse uit zich in een licht peperig roggekruim dat goed past bij deze reductieve stijl.

James Suckling

Over wijn:

Een romige, zijdezachte champagne met toetsen van citroen, gebak en appelmoes in de neus. Medium body en gelaagd, met fijne belletjes en heerlijke toetsen van gebak op de frisse, evenwichtige afdronk. Drink nu.

Jeb Dunnuck

Over wijn:

Champagne Réserve Brut NV is gebaseerd op de 2018 Jaargang plus 50% reservewijn uit 1998, wat een aanzienlijke diepte toevoegt aan het instapniveau van deze reeks wijnen. Gemaakt van 40% pinot noir en chardonnay en 20% meunier, heeft de wijn een jeugdige gouden tint en is rond en rijp met klassieke aroma's van lemon curd, geroosterde brioche en verse perzik. In de mond is hij vol en soepel, met rijp, sappig fruit, een verfijnde, zachte mousse en toetsen van sinaasappelmarmelade op de afdronk. Dit is een referentiestijl die goed standhoudt en de komende 10 jaar goed zal drinken.