Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Charles Heidsieck, het paradepaardje van de familie Descours met Piper, verdient het om beschouwd te worden als een van de meest briljante merken van dit moment. Het dankt deze status aan de prachtige definitie van elk van zijn champagnes en aan de ronde, zachte smaak die zo kenmerkend is voor de 'Charles-stijl'. De stijl van het huis is niet gebaseerd op kracht, spanning of mineraliteit, maar op elegantie.

Decanter

Over de wijn:

Boterachtig met aroma's van appeltaart, vanillebeslag en gedroogd fruit. In de mond proef je geroosterde amandelen en citrusvruchten. Een rijpe en ontwikkelde stijl die zorgvuldig is afgestemd.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Ontkurkt in 2022, heeft de nieuwste versie van Charles Heidsieck NV Blanc de Blancs een betoverend bouquet met aroma's van kamperfoelie, citroenolie, citrusvruchten, perzik, mandarijn en delicate tonen van gebak, gevolgd door een medium tot volle, ronde en romige smaak, gelaagd en elegant, die eindigt met krijtachtige en briocheachtige tonen. Een beetje tijd in de kelder zal meer dan de moeite waard zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De blanc de blancs heeft een duidelijk geroosterd profiel dat verband houdt met de reductie op de gistresten. De neus ruikt naar hazelnoot, broodkruim, granen en brioche, het volledige spectrum aan verwachte aroma's. De ronde smaak lijkt meer gekleurd door de dosering.

Over het domein:

Dit kleine huis, opgericht in 1851 in Reims en bekend bij kenners, dankt zijn succes aan de stijl van zijn wijnachtige en ronde champagnes. Met een zeer hoog aandeel reservewijnen in de assemblage (40%) en een dosering van 8 g, cultiveert de brut zonder jaartal van Charles-Heidsieck een originele stijl, die enigszins ingaat tegen bepaalde trends, maar een onmiskenbare persoonlijkheid heeft. Sinds de overname van het huis in 2011 door de familie Descours is er een nieuw tijdperk aangebroken voor het huis, dat zonder zijn ziel te verliezen weer op de voorgrond treedt met een compleet assortiment wijnen van hoog niveau. Een ontwikkeling die we belonen met een tweede ster.

James Suckling

Over de wijn:

Prachtige neus van witte bloemen met aroma's van gekonfijte citroenschil, benadrukt door een delicaat karakter van wit brood met een vleugje geroosterd brood. Zowel genereus als elegant in de eerste mond, waarna het zilte en krijtachtige karakter zich prachtig ontwikkelt en een mooie balans vormt met de dosering in de lange, gepolijste afdronk.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Afkomstig uit verschillende terroirs in de regio voor de chardonnay, opent hij zich in het glas met meer ingetogen en delicate aroma's van citrusvruchtvlees, witte bloemen, met een diepere minerale toon op de achtergrond. Sappig en krachtig, is hij expressiever in de mond, met tonen van rijpe verse peer en rondheid, en een romige textuur. Hij is zeer verleidelijk en hoewel hij bij het openen wat aandacht nodig heeft, is het een zeer verleidelijke, rijpe en sappige Blanc de Blancs die de signatuur van Heidsieck draagt. Te drinken tussen 2023 en 2030.