Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies 2010
94/100
Robert Parker
15,5/20
Bettane & Desseauve
"De Grand Cru Extra Brut Cuvée des Caudalies 2010 heeft een zeer zuivere, complexe, expressieve en zeer minerale neus die de rijpe en geconcentreerde fruitigheid domineert en tegelijkertijd zeer delicaat is, waardoor deze cuvée zijn unieke karakter krijgt. Intens, rond en fruitig in de mond, is dit een zeer fijne en elegante cuvée van Caudalies, die nu al persistent en mineraal is en een grote zuiverheid, finesse en frisheid in de afdronk onthult. [...] Het is een zeer charmante en verleidelijke grand blanc de blanc."(Wine Advocate 2018 -Stephan Reinhardt ) Om 20 jaar biodynamische wijnbouw te vieren, wordt de Jaargang geleverd in etui een gratis wijnstok om te planten! Levering in een enkele kist voor elke bestelling van 1 fles van deze wijn (behalve bij levering via een afhaalpunt).
Koop uw Champagnes De Sousa tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Rijpe gele vrucht zoals mirabellen, ananas, mangosteen. Noten van honing en gember.
Smaak
Verfijnd en met een zeer brede en diepe aromatische complexiteit. Grote mineraliteit.
Serveren
Bij 10-12 °C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, vis, wit vlees, 24 of 36 maanden gerijpte kazen, of gewoon als aperitief.
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Gebakachtig bouquet, met praliné. Volle, smakelijke smaak, met ondergroei. Wijnachtige en soepele afdronk, gevolgd door een onverwachte frisheid. Een charmante 2010.
Over het domein:
Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer, die sinds 1986 op het familiedomein werkt, tien hectare in de Côte des Blancs die al meer dan twintig jaar biodynamisch worden bewerkt. Hij is compromisloos en nauwgezet en creëert een assortiment sprankelende wijnen met een pure en genuanceerde expressie, waarbij hij speelt met de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Mesnil, beplant met chardonnay, een deel ook in Aÿ en Ambonnay met pinot noir en een beetje meunier. Het resultaat is een zeer breed assortiment champagnes die verschillend zijn in hun aanpak, maar die een familieband hebben in hun zachte textuur en aromatische originaliteit, versterkt door een zeer mooie rijping op hout. De cuvée 3A lijkt ons in dit opzicht representatief voor deze onweerstaanbare glissade, evenals de opmerkelijke cuvée mycorhize, en niet te vergeten de cuvée caudalie, die in de loop der jaren onlosmakelijk verbonden is geraakt met het huis en zijn vlaggenschip. Wat Jaargang betreft, behoudt de 2008 zijn positie, terwijl de 2010 verrast door zijn frisse evenwicht in een jaar dat bekend staat als soepel. Hoewel de neus soms kan verrassen, ontdekt men in de mond de stilistische charme van dit huis met een gevestigde reputatie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2018 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Grand Cru Extra Brut Cuvée des Caudalies 2010 heeft een zeer zuivere, complexe, expressieve en zeer minerale (of krijtachtige) neus die de rijpe en geconcentreerde maar zeer delicate fruitigheid (100% oude Chardonnay-druiven van de Côte des Blancs) overheerst en deze cuvée zijn unieke karakter geeft. Intens, rond en fruitig in de mond, is dit een zeer fijne en elegante cuvée Caudalies, die nu al persistent en mineraal is en een grote zuiverheid, finesse en frisheid in de afdronk onthult. Hij is helemaal niet krachtig, maar delicaat, fris, verfijnd en charmant, met een stimulerende zoute zuiverheid en een strakke mineraliteit in de mond. Het is een zeer charmante en verleidelijke grand blanc de blanc, gebotteld in juli 2011 en gedegorgeerd in januari 2017 met een dosering van vier gram per liter.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over het domein:
Het domein, dat nu door de nieuwe generatie wordt gedragen, zet het werk van wijlen Eric de Sousa met verve voort. Charlotte houdt zich bezig met de commerciële kant, Julie met de wijngaarden en het rijden met paarden en Valentin met de kelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnays gelegen op de Grand Cru Avize, en Pinot Noir, afkomstig van de Grands Crus Aÿ en Ambonnay. Het domein is in 2010 biologisch gecertificeerd en in 2013 biodynamisch gecertificeerd en kan ook rekenen op wijngaarden van geavanceerde leeftijd. Het beheer van de houtrijping benadrukt de prachtige, energieke materialen.
Ontdek andere wijnen van het domein
