Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies 2010
94/100
Robert Parker
15,5/20
Bettane & Desseauve
«De Grand Cru Extra Brut Cuvée des Caudalies 2010 heeft een zeer zuivere, complexe, expressieve en zeer minerale neus die de rijpe en geconcentreerde, maar tegelijkertijd zeer delicate fruitigheid overheerst en deze cuvée haar unieke karakter geeft. Intens, rond en fruitig in de mond, is dit een zeer fijne en elegante Caudalies-cuvée, nu al aanhoudend en mineraal, die een grote zuiverheid, finesse en frisheid in de afdronk onthult. [...] Het is een geweldige blanc de blanc, zeer charmant en verleidelijk.”(Wine Advocate 2018 - Stephan Reinhardt) Om 20 jaar toewijding aan biodynamische wijnbouw te vieren, wordt de Jaargang geleverd in etui een gratis wijnstok om te planten! Levering in een individuele kist bij elke bestelling van 1 fles van deze wijn (met uitzondering van de leveringsmethode Point Relais)
Koop uw De Sousa-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Rijpe gele vruchten zoals mirabellen, ananas en mangoes. Tonen van honing en gember.
Smaak
Verfijnd, met een zeer breed en diep aroma. Uitgesproken mineraliteit.
Serveren
Bij 10-12 °C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, vis, wit vlees, kazen die 24 of 36 maanden gerijpt zijn, of gewoon als aperitief
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Een bloemig en zoet aroma, met tonen van praliné. Vol en smaakvol in de mond, met accenten van bosgrond. Een soepele, wijnachtige afdronk, gevolgd door een onverwachte frisheid. Een 2010 vol charme.
Over het domein:
Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer, die sinds 1986 op het familiedomein gevestigd is: tien hectare in de Côte des Blancs die al meer dan twintig jaar biodynamisch worden bewerkt. Hij is compromisloos en nauwgezet en creëert een assortiment sprankelende wijnen met pure en genuanceerde expressies, waarbij hij speelt met de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil, beplant met chardonnay, en deels ook met pinot noir in Aÿ en Ambonnay, en een beetje meunier. Dit resulteert in een zeer breed assortiment champagnes die qua aanpak verschillen, maar die een familieband delen in hun zachte textuur en aromatische originaliteit, versterkt door een zeer fraaie rijping op eikenhout. De cuvée 3A lijkt ons in dit opzicht representatief voor deze onweerstaanbare charme, net als de opmerkelijke cuvée Mycorhize, en niet te vergeten de cuvée Caudalie, die in de loop der jaren onlosmakelijk verbonden is geraakt met het huis en zijn vlaggenschip is geworden. Wat Jaargang betreft, behoudt de 2008 zijn positie, terwijl de 2010 verrast door zijn frisse evenwicht in een jaar dat bekend staat als soepel. Hoewel de neus soms kan verrassen, is het in de mond dat men de stilistische charme ontdekt van dit huis met een gevestigde reputatie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2018 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Grand Cru Extra Brut Cuvée des Caudalies 2010 heeft een zeer zuivere, complexe, expressieve en zeer minerale (of krijtachtige) neus die de rijpe en geconcentreerde, maar zeer delicate vrucht overheerst (100% oude Chardonnay-druiven uit de Côte des Blancs), wat deze cuvée zijn unieke karakter geeft. Intens, rond en fruitig in de mond, is dit een zeer fijne en elegante Caudalies-cuvée, nu al aanhoudend en mineraal, die een grote zuiverheid, finesse en frisheid in de afdronk onthult. Hij is helemaal niet krachtig, maar delicaat, fris, verfijnd en charmant, met een indruk van stimulerende zoute zuiverheid en strakke mineraliteit in de mond. Het is een geweldige, zeer charmante en verleidelijke blanc de blanc, gebotteld in juli 2011 en gedegorgeerd in januari 2017, met een dosering van vier gram per liter.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Het domein, dat nu door de nieuwe generatie wordt geleid, zet het werk van de betreurde Eric de Sousa op briljante wijze voort. Charlotte houdt zich bezig met de commerciële kant, Julie zorgt voor de wijngaarden en de paarden, en Valentin werkt in de kelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnay op de Grand Cru Avize, en Pinot Noir, afkomstig van de Grands Crus Aÿ en Ambonnay. Het domein, dat in 2010 biologisch en in 2013 biodynamisch gecertificeerd werd, kan ook rekenen op wijngaarden van gevorderde leeftijd. Het zorgvuldige beheer van de rijping op hout benadrukt prachtige, energieke smaken.