Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
„Een champagne voor speciale gelegenheden, die liefhebbers van Blanc de Blancs zeker zal bekoren“
Deze Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve zal u bekoren met zijn frisheid, zijn elegante finesse en zijn zuivere mineraliteit. De krachtige neus onthult tonen van bloemen, eucalyptus, gedroogd fruit en vers gebrande koffie. De mooie rondheid in de mond, dankzij de honingtonen, en de aangename frisheid zullen uw smaakpapillen bekoren.
Koop uw De Sousa-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudkleurige wijn met groene schitteringen, een aanhoudende stroom fijne bubbels, mooie helderheid
Neus
Krachtig, met een mooie ontwikkeling en grote rijpheid, tonen van vers gebrande koffie, een zeer uitgesproken bloemige toets, tonen van eucalyptus en gedroogd fruit
Smaak
Rond van smaak, met tonen van honing, mooi evenwicht, lange afdronk en aangename frisheid
Serveren
Bij 8–10 °C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij oesters, zeevruchten, sint-jakobsschelpen, vis, sushi...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer die sinds 1986 op het familiedomein gevestigd is, tien hectare in de Côte des Blancs die al meer dan twintig jaar biodynamisch worden bewerkt. Hij is compromisloos en nauwgezet en creëert een assortiment sprankelende wijnen met pure en genuanceerde expressies, waarbij hij speelt met de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil, beplant met chardonnay, en deels ook met pinot noir in Aÿ en Ambonnay, en een beetje meunier. Dit resulteert in een zeer breed assortiment champagnes die qua aanpak verschillen, maar die een familieband delen in hun zachte textuur en aromatische originaliteit, versterkt door een zeer fraaie rijping op eikenhout. De cuvée 3A lijkt ons in dit opzicht representatief voor deze onweerstaanbare charme, net als de opmerkelijke cuvée Mycorhize, en niet te vergeten de cuvée Caudalie, die in de loop der jaren onlosmakelijk verbonden is geraakt met het huis en zijn vlaggenschip is geworden. Wat Jaargang betreft, behoudt de 2008 zijn positie, terwijl de 2010 verrast door zijn frisse evenwicht in een jaar dat bekend staat als soepel. Hoewel de neus soms kan verrassen, is het in de mond dat men de stilistische charme ontdekt van dit huis met een gevestigde reputatie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over de wijn:
Een sappige, toegankelijke Chardonnay met een romige textuur.
Over het domein:
Het domein, dat nu door de nieuwe generatie wordt geleid, zet het werk van wijlen Eric de Sousa op schitterende wijze voort. Charlotte houdt zich bezig met de commerciële kant, Julie verzorgt de wijngaarden en de paarden, en Valentin werkt in de wijnkelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnays gelegen op de Grand Cru Avize, evenals Pinot Noir, afkomstig van de Grands Crus Aÿ en Ambonnay. Het domein, dat in 2010 biologisch en in 2013 biodynamisch gecertificeerd werd, kan ook rekenen op wijngaarden van gevorderde leeftijd. Het zorgvuldige beheer van de rijping op hout benadrukt de prachtige, energieke smaken.