Champagne Fleury - Fleur de l'Europe Brut Nature
90/100
RVF
„Deze cuvée blijft een vaste waarde en een prachtige klassieker voor liefhebbers van zuivere champagne met een laag zwavelgehalte. Hij heeft enkele honingachtige tonen en een soepele smaak.” (Le Guide RVF 2023) Een niet-gedoseerde champagne, expressief en van een extreme finesse!
Koop uw Fleury-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in schitterend goud
Neus
Uitdrukkend, met aroma’s van honing en acacia
Smaak
Opmerkelijke finesse, volle en rijke aanzet, grote frisheid. Een verfijnde wijn met veel spanning en een vleugje zoutigheid.
Serveren
AT 8-10°C
Openen
En serveren maar!
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een op de barbecue gegrilde zeebrasem, een risotto met parmezaan en broccoli, een vol-au-vent met kalfsvlees...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Beroemd wijnhuis uit de Côte des Bar (Aube), opgericht in 1895. Émile Fleury was de eerste die pinot noir entte; Robert bracht zijn eerste flessen in 1929 op de markt en Jean-Pierre is een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Champagne: hij schakelde zijn 15 ha al in 1989 over op deze methode. Twintig jaar later treden zijn drie kinderen op het toneel: Morgane runt een wijnkelder in Parijs, Jean-Sébastien houdt zich bezig met de wijnbereiding en Benoît met de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Deze cuvée blijft een vaste waarde en een prachtige klassieker voor liefhebbers van zuivere champagne met een laag zwavelgehalte. Hij heeft enkele honingachtige tonen en een soepele smaak.
Over het domein:
De familie Fleury, sinds 1989 pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Champagne, produceert op basis van de opbrengst van haar eigen wijngaarden en aangekochte biologische druiven smakelijke champagnes waarin pinot noir de boventoon voert. Hun wijngaard in Barséquan begint op leeftijd te komen en de toegepaste wijnbouwtechnieken geven extra smaak aan de wijnen, die deels op hout, onder kurk (Boléro, extra-brut millésimé) en voor bepaalde cuvées zonder zwavel worden gerijpt. Dit visionaire huis, dat atypisch is binnen de Champagneregio, brengt in een smakelijk assortiment de rondheid en rijpheid van de pinot uit de Aube tot uitdrukking. Jean-Sébastien Fleury heeft op briljante wijze de fakkel overgenomen van zijn vader Jean-Pierre, een biodynamist die door zijn collega’s zeer wordt gerespecteerd.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2018) Aanbevolen
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. RONAN G. Gepubliceerd op 05/03/2023
Een vrij frisse neus met bloemige tonen Uitgesproken bitterheid in de mond
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC F. Gepubliceerd op 06/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ELIANE J. Gepubliceerd op 01/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL M. Gepubliceerd op 11/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
