Palmer & Co - Champagne Blanc de Blancs Premier Cru
92/100
Decanter
91/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
91/100
Vinous
„Ongeëvenaarde zuiverheid, meermaals bekroond“
Palmer & Co Blanc de Blancs is een champagne die wordt gemaakt van chardonnays die voornamelijk afkomstig zijn uit de grote terroirs van de Montagne de Reims: de prachtige Premiers Crus van Trépail en Villers-Marmery. Elegantie, puurheid, frisheid en levendigheid zijn de sleutelwoorden van deze prachtige cuvée.
Koop uw Palmer & Co-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurig, fijne en regelmatige bubbels
Neus
Heerlijke geuren van brioche en frissere accenten van citrusvruchten en witte bloemen
Smaak
Mooie rondheid in de aanzet, zijdezacht, met finesse uitlopend in minerale tonen, perfect evenwicht
Serveren
AT 9-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij een maaltijd met zeevruchten, bij een pompoensoep met garnalenschuim, bij taarten met seizoensfruit, bij een panna cotta met mango en passievrucht…
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Deze prachtige wijnkelder met ultramoderne faciliteiten aan de rand van Reims wordt gerund met de nauwgezetheid en toewijding van een familiebedrijf, wat tot uiting komt in de zorg die aan het assortiment wordt besteed. De aanvoer komt voornamelijk uit de noordelijke delen van de Montagne de Reims, wat terug te vinden is in de puurheid van de cuvées, van de geslaagde blanc de blancs tot de rosé Solera, gemaakt op basis van een originele solera van rode wijn, wat hem een onnavolgbaar karakter geeft. De jaargangen rijpen hier tot in de perfectie en worden na enkele extra jaren in de kelder opnieuw op de markt gebracht.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De Chardonnay van La Perle Blanche is in topvorm in deze evenwichtige cuvée. Hij is rijp, met zachte nuances van gele appel, witte perzik en walnootolie, en heeft een zuivere en levendige smaak die licht rokerig is met reductieve tonen, maar toch behoorlijk sappig en met een vleugje ananas. Een mooi voorbeeld van een Chardonnay.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Vermeld
Over het domein:
Champagne Palmer & Co is een afsplitsing van de Société Coopérative des Grands Crus de la Champagne, die sinds 1947 in Avize is gevestigd. Het merk Palmer & Co zag het levenslicht het jaar daarop, in 1948. De oprichters waren zeven wijnbouwers met wijngaarden in de premiers en grands crus van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De coöperatie vestigde zich in 1959 in Reims en begon zich open te stellen voor andere wijngaarden, zoals de Sézannais of de regio Les Riceys. Zo werd in de jaren 1980 de symbolische mijlpaal van een miljoen flessen champagne bereikt.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Deze champagne van 100% Chardonnay heeft een fijne zuurgraad en een vleugje mineraliteit. De rijpe fruittonen brengen de zuurgraad en de levendige textuur in evenwicht. De wijn heeft een mooie levendigheid in de afdronk. Nu te drinken.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over de wijn:
De NV Brut Blanc de Blancs heeft een zeer ingetogen neus, met slechts lichte tonen van maïsmeel en tarwebrood. De smaak, met zijn krachtige schuim, is levendig, maar voegt citroenachtige accenten toe aan een overwegend strakke en sprankelende body, wat resulteert in een klassieke, levendige en slanke wijn, met een echt gevoel van spanning en soberheid. Klassiek, zonder opsmuk, maar die doet wat hij belooft. Zeer aangenaam. De dosering is 6,5 g/l. Degorgering: augustus 2021.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
In de neus geuren van gebak, gesneden appels, gekruide peren en zandkoekjes. Hij is elegant, fris en evenwichtig, met fijne bubbels en smakelijke accenten van gebak en gist. Nu al te drinken.