VIK - Cachapoal Valley Milla Calla 2022

Gilbert & Gaillard

Over de wijn:

Intense granaatrode kleur. In de neus zijn meteen complexiteit en evenwicht waarneembaar. Subtiele tonen van zwart fruit, tabak en vers gras komen in perfecte harmonie tot uiting. In de mond blijft de smaak lang hangen, verrijkt door zijdezachte tannines met een grote afdronk.

James Suckling

Over de wijn:

In de neus aroma’s van warm brood, jodium, grafiet, bramen, zwarte bessen en een vleugje pure chocolade. In de mond is hij behoorlijk smaakvol, met een gemiddelde tot stevige body en een overvloed aan strakke tannines met korrel . Een zeer lange en strakke afdronk, met tonen van noten en mosselen in de nasmaak. Een afdronk die eindeloos lijkt te duren. 66% cabernet sauvignon, 23% carménère, 7% syrah en 4% merlot. Dit jaar 20% nieuwe eikenhouten vaten, tegenover de gebruikelijke 15%. De rest bestaat uit vaten die voor de derde keer zijn gebruikt, waarvan sommige zijn hergebruikt en opnieuw geroosterd. Een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding van VIK. Nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Milla Cala 2022, een wijn met een gemiddelde body, is het visitekaartje van de producent en wordt altijd samengesteld uit een assemblage van vier tot vijf druivensoorten. Deze bestaat hier uit 66% cabernet sauvignon, 23% carménère, 7% syrah en 4% merlot, die speciaal voor deze wijn zijn geteeld en geoogst en vervolgens afzonderlijk zijn gefermenteerd alvorens te worden samengevoegd. Vervolgens heeft hij 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten ‘Barroir’-vaten, exclusieve vaten die zijn verhit met eikenhout afkomstig van het domein Vik. Aangenaam om te drinken, elegant en complex, met soepele en ronde tannines en een explosie van rijke rode vruchten, geaccentueerd door bakkruiden. Prachtig. Nu te drinken tot 2033. 2026-2033

Descorchados

Over de wijn:

Milla Calla vormt sinds 2011 de kern van de productie van VIK; de Jaargang leverde 260.000 flessen op. Deze assemblage bestaat uit 66% cabernet sauvignon, 23% carménère, 7% syrah en de rest merlot, allemaal afkomstig van de wijngaarden van VIK in de regio Millahue, in de Cachapoal-vallei. Het karakter van de cabernet sauvignon overheerst, met tonen van zwart fruit en een duidelijke mentholachtige toets die voor frisheid zorgt. In de mond is de wijn soepel en fruitig, met een aangename zuurgraad en sappige tannines, die de frisheid van Jaargang weerspiegelen.