1jour1vin
20832 klantbeoordelingen
Cousiño Macul - Reservas Antiguas 2012

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2012

"IJzer, rode bessen en bloemen in de neus. Volle body, met ronde, zijdezachte tannines. Frisse afdronk". (James Suckling 2015) Ver weg van de clichés over wijnen uit de Nieuwe Wereld, biedt Cousiño Macul hier een elegante Cabernet Sauvignon vintage, in balans tussen alcohol, fruit en zuren. Een wijn zonder zwaarte, zonder over-extractie, met een heerlijke frisheid.

Koop je Cousiño Macul wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20832 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Cousiño Macul

Cuvée

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon

Jaartal

2012

Benaming

Vallée de Maipo

Regio

Chili

Druivensoorten

100% Cabernet Sauvignon

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Koude maceratie gedurende 7 dagen. Fermentatie gedurende 9-10 dagen bij 26°C. Maceratie na de gisting gedurende 20 dagen.

Rijping

12 maanden in Franse vaten

Mate van alcohol

14%

Oog

robijnkleur

Neus

aroma's van peper, braam, pruim en kruiden

Smaak

Balans tussen zwart fruit, alcohol en zuurgraad. Goede frisheid. Ronde tannines

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken van

2016

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij gegrild vlees, stoofpot van rundvlees, kazen zoals Emmental, Granna Padano of kazen van geitenmelk.

Meer informatie over Cousiño Macul

Meer informatie over Vallée de Maipo

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...