1jour1vin
20864 klantbeoordelingen
Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

89/100

Robert Parker

91/100

Wine Enthusiast

15,5/20

RVF

"De Finis Terrae 2007 onthult een even weelderig bouquet als de 2006, maar toont meer controle en terughoudendheid. De aanzet is zacht en vol, met tonen van zwarte pruimen en cassis, en een vleugje witte peper en soja in de afdronk. Deze wijn is een stapje hoger dan de Jaargang en getuigt van meer verfijning en elegantie." (Wine Advocate - Robert Parker)

Koop je Cousiño Macul wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20864 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cousiño Macul

Cuvée

Finis Terrae

Jaartal

2007

Benaming

Vallée de Maipo

Regio

Chili

Druivensoorten

Cabernet Sauvignon, Merlot

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Een week lang koude maceratie. 10 dagen fermentatie met temperatuurcontrole. 2 weken post-fermentatieve maceratie.

Rijping

12 maanden in nieuwe vaten

Alcoholpercentage

14%

Oog

robijnrode kleur met granaatrode schitteringen

Neus

complex en elegant met kruiden, tonen van kreupelhout en paddenstoelen

Smaak

Frisse fruitigheid. Soepele en elegante tannines.

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur voor

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij wild, een stuk rundvlees met champignons, een selectie kazen...

Meer informatie op Cousiño Macul

Meer informatie op Vallée de Maipo

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2012 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Finis Terrae 2007 onthult een even weelderig bouquet als de 2006, maar toont meer controle en terughoudendheid. De aanzet is zacht en vol, met tonen van zwarte pruimen en cassis, en een vleugje witte peper en soja in de afdronk. Deze wijn is een stapje hoger dan de Jaargang en getuigt van meer verfijning en elegantie.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Over de wijn:

Een assemblage (60% cabernet sauvignon, 40% merlot) die met de hand is geoogst en veertien maanden heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten. De neus doet denken aan zoethout en exotisch hout met tonen van zwart fruit en kruiden. In de mond vinden we dezelfde complexiteit terug met een mooie structuur en een sappige afdronk.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2011) 91/100

Over de wijn:

Met donkere aroma's van teer, zwarte peper en bramen maakt hij een goede indruk. De smaak is romig, harmonieus en rijp, met tonen van bijna gedroogde cassiscompote, bramen en bruine suiker.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...