1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

89/100

Robert Parker

91/100

Wine Enthusiast

15,5/20

RVF

"De 2007 Finis Terrae onthult een weelderig bouquet zoals de 2006, maar toont meer controle en terughoudendheid. De aanzet in de mond is zacht en gulzig, opgeluisterd door tonen van zwarte pruim en zwarte bes, met een vleugje witte peper en soja in de afdronk. Het is een niveau hoger dan de vorige Jaargang , met meer verfijning en elegantie". (Wine Advocate - Robert Parker)

Koop je Cousiño Macul wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Cousiño Macul

Cuvée

Finis Terrae

Jaartal

2007

Benaming

Vallée de Maipo

Regio

Chili

Druivensoorten

Cabernet Sauvignon, Merlot

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Koude maceratie gedurende een week. Gisting gedurende 10 dagen met temperatuurregeling. Maceratie na de gisting gedurende 2 weken.

Rijping

12 maanden in nieuwe vaten

Mate van alcohol

14%

Oog

robijnrode kleur met granaatkleurige accenten

Neus

complex en elegant met kruiden, kreupelhout en paddenstoelentoetsen

Smaak

Goede frisheid van fruit. Soepele, elegante tannines.

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken van

2016

Drinken vóór

2019

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij wild, rundvlees met champignons, een selectie kazen...

Meer informatie over Cousiño Macul

Meer informatie over Vallée de Maipo

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2012 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De Finis Terrae 2007 onthult een weelderig bouquet zoals de 2006, maar toont meer controle en terughoudendheid. De aanzet in de mond is zacht en gulzig, opgeluisterd door tonen van zwarte pruim en zwarte bes, met een vleugje witte peper en soja in de afdronk. Dit is een niveau hoger dan de vorige Jaargang , met meer verfijning en elegantie.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Over wijn:

Een blend (60% cabernet sauvignon, 40% merlot) met de hand geoogst en veertien maanden gerijpt in Franse eiken vaten. De neus doet denken aan zoethout en exotisch hout, met toetsen van zwart fruit en specerijen. Het gehemelte is al even complex, met een fijne structuur en een sappige afdronk.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2011) 91/100

Over wijn:

Met donkere aroma's van teer, zwarte peper en braam presenteert hij zich goed. Het gehemelte is romig, harmonieus en klaar, met smaken van gestoofde - bijna gedroogde - zwarte bes, braam en bruine suiker.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...