Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanc 2019
93/100
RVF
„Extra aromatische intensiteit in de Mursaglia, een witte wijn vol vitaliteit met een lange afdronk van subtiele bittere tonen, natuurlijk en elegant.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Koop je Mariotti-Bindi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Licht strogeel met groene glans
Neus
Aroma’s van anijs en venkel
Smaak
Rijk en mineraal, in evenwicht door subtiele jodiumtonen, mooie afdronk
Serveren
Bij 10-12 °C
Drinken vóór
2025
Productie
4.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Te serveren als aperitief, bij gevogelte of bij verschillende soorten vis, schaaldieren, gegrilde of in de oven gebakken vis…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Deze getalenteerde wijnbouwer wekt veel enthousiasme bij wijnliefhebbers, maar wij kunnen dat niet altijd terugvinden in de wijnen die we proeven. Veel wijnen lijken te zwaar of missen zuiverheid en finesse, ondanks hun stevige body. Af en toe weet een schitterende wijn ons vertrouwen te herstellen; meestal is dat een witte wijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over de wijn:
Extra aromatische intensiteit in de Mursaglia, een witte wijn vol vitaliteit met een lange afdronk van subtiele bittere tonen, natuurlijk en elegant. Extra aromatische intensiteit in de Mursaglia, een witte wijn vol vitaliteit met een lange afdronk van subtiele bittere tonen, natuurlijk en elegant.
Over het domein:
Nadat hij als wijnbouwmanager op het domein Leccia had gewerkt, nam Nicolas Mariotti Bindi in 2015 een oude, verlaten wijnkelder aan de weg naar Oletta over. Hij heeft keihard gewerkt om deze werkplek weer op orde te brengen, waardoor hij zijn productie beter kan beheren en met behulp van zwaartekracht kan werken. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en de bodems worden volgens de regels van de kunst bewerkt. De wijnbereiding vindt plaats in roestvrijstalen tanks en in cementen eivormige vaten van 16 hl. Deze integere wijnen, die altijd vol en fluweelzacht zijn, bieden een grote openhartigheid aan smaken en zijn heerlijk in hun jeugd, maar kunnen ook goed rijpen. Dankzij hun hoge kwaliteit en hun onberispelijke consistentie heeft het domein dit jaar de tweede ster behaald.