Clos Canarelli - Figari Rouge 2023

Yves Canarelli bewerkt op biodynamische wijze meer dan 30 hectare in de regio’s Figari en Bonifacio, waarbij hij kiest uit de Corsicaanse druivensoorten die het best aansluiten bij zijn smaak en zijn terroir. De nieuwe wijnkelder maakt het mogelijk om de wijn in verschillende vaten te laten rijpen: amforen, betonnen eieren, barriques en grote vaten. Na de lancering van zijn grand cru op de kalkrijke bodem van Bonifacio, Tarra di Sognu, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die zich net zo’n bekwaam en getalenteerd wijnbouwer lijkt te worden als zijn vader. Een vlekkeloos parcours dit jaar.

Dit is het paradepaardje van het domein, in deze „ Jaargang ” opnieuw samengesteld uit gelijke delen Niellucciu en Sciaccarellu, aangevuld met 18% Carcaghjolu Neru en 2% Syrah. Kleurrijk, intens, karmijnrood, een rijpe neus, gekonfijt fruit, geplette aardbeien, goed geïntegreerde houttonen, kruiden uit de maquis, een vleugje specerijen en peper. De textuur in de mond is vol en compact, met een sappige structuur en aanwezige tannines met een fij korrel . Een prachtig staaltje vakmanschap, dankzij de rijping in demi-muids en goed beheerde foudres. Een evenwichtige wijn, geschikt om te bewaren, die moet worden gedecanteerd als hij jong wordt gedronken. Een levensduur van tien jaar. 93-94/100

Yves Canarelli profileert zich als de grote wijnbouwer van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivensoorten biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel met wijngaarden uit de tijd vóór de phylloxera-plaag over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) en maakt hij twee schitterende cuvées in grote klei-amforen (Amphora). Samen met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti heeft Yves Canarelli de eerste wijngaard van Bonifacio opnieuw aangeplant op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan een op het eiland zeldzame kalksteen: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen die hieruit voortkomen getuigen van een indrukwekkend terroir en winnen aan kracht naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van Simon-Paul, zijn zoon, schrijven zij de mooiste hoofdstukken van de nieuwe wijnbouw op het eiland.