"Een vleugje violet gaat vooraf aan een goed opgebouwde, vlezige maar niet overdadige structuur, het Sciaccarellu fruit domineert, het geheel is fris; hij heeft gerijpt in vaten en roestvrij staal". (Revue RVF n°682 juli-augustus 2024)
Koop je Peretti della Rocca wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Heldere robijnrode kleur
Neus
Noten van rood fruit, kruiden en peper
Smaak
Fris, met aroma's van wilde aardbeien en milde specerijen, zijdezachte tannines en een lange afdronk. Een wijn om te leggen, licht gemunt door de Minustellu.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2032+
Combinaties van eten/wijn
Serveer met Corsicaanse charcuterie, varkensfilet met dragon, gebraden kip met tijm, tonijntataki, risotto met chorizo, enz.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 90/100
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over wijn:
Subtiele, delicate citroenaroma's, een kristallijn geheel, met zorg gevinifieerd.
Over het domein:
Naast een heel mooi hotel heeft deze ondernemende neef van een andere Peretti della Rocca (een oude lokale aristocratische familie) zijn wijngaarderfgoed hersteld en maakt hij, met de goede raad van zijn neef Canarelli, met precisie zijn vlaggenschipcuvée genaamd Jules.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Er zijn twee Jean-Baptiste de Peretti domeinen op Corsica, beide neven, beide gevestigd in Figari, in het zuidelijke puntje van Corsica, in plaatsen die slechts enkele kilometers van elkaar verwijderd zijn. Dit landgoed is het meest recente. Opgericht in 2017, met 40 hectare grond, waarvan bijna 15 hectare wijngaarden, heeft het een dubbele roeping, wijnbouw en toerisme, met gastenkamers.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over wijn:
Een vleugje violet gaat vooraf aan een goed gestructureerde, vlezige maar niet overdreven structuur, gedomineerd door het fruit van de sciaccarellu, het geheel is fris; hij heeft gerijpt in vaten en in roestvrij staal (Revue RVF n°682 juli-augustus 2024).