Clos Signadore - Patrimonio rouge 2018
94/100
RVF
"HET grote wijnjaar van het landgoed
Deze cuvée komt van de beste terroirs van het domein en is gemaakt van de lokale Nielluciu-druivenvariëteit. In de neus elegante en complexe aroma's van zwart en rood fruit, witte peper, leer, cederhout en kreupelhout. Het gehemelte is vol, rechtlijnig en gestructureerd met tannines van grote elegantie en oneindige lengte...
Koop je Clos Signadore wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Intens granaatrood met paarse accenten
Neus
Complexe, pittige, lichte aroma's van zwart en rood fruit, garrigue, witte peper en leer, tabak, cederhout, kreupelhout.
Smaak
Schoon, rijk, met hints van kruiden. Elegante, zachte tannines, fijne structuur. Mooie complexiteit en diepte.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij geroosterde eend, eendenborst, navarine lamsvlees, rood vlees, wild...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Als moedige en vastberaden ambachtelijke wijnmaker produceert Christophe Ferrandis in zijn ongemakkelijke poppenkelder karaktervolle wijnen die typisch zijn voor hun streek en gevinifieerd worden in een duidelijk begrepen biologische geest. Ze hebben twee tot drie jaar nodig in de fles. Laten we hopen dat hij snel een werkinstrument heeft dat bij zijn inspanningen past.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2017)
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over het domein:
Christophe Ferrandis komt oorspronkelijk uit Marseille, volgde een opleiding op Château de Pibarnon (Bandol) en verhuisde in 2002 naar het dorpje Poggio d'Oletta vlakbij Saint-Florent. Hij maakt zijn wijn in krappe omstandigheden in een oude schaapskooi, maar heeft plannen om een nieuwe wijnmakerij te bouwen. Zijn wijngaard ligt tegenover Domaine Leccia in Morta Piana. De opbrengsten zijn laag, de wijnstokken worden biologisch geteeld en de druiven worden geoogst in kleine kratten. De geconcentreerde, geëxtraheerde stijl van vroeger evolueert naar meer finesse. De rode wijnen, met name de cuvée Clos Signadore en A Mandria, die in alle drie de kleuren worden geproduceerd, zijn harmonieuzer en zullen goed verouderen. Inizia is een nieuwe cuvée voor de handel.
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
