Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021
92-93/100
RVF
"Een elegante, intense en volle wijn"
„Een robijnrode kleur met een mooie intensiteit, glanzend. In de neus doet hij denken aan gestoofd fruit, een rijp profiel, met een vleugje zoethout. In de mond is hij vol, met fijne tannines, en ontwikkelt hij een mooi evenwicht; men waardeert de dichtheid en de frisheid ervan. Door de lange rijping heeft hij een mooie patina gekregen; hij zal zich de komende vijf jaar en langer positief kunnen ontwikkelen.” (Le Guide RVF 2024)
Koop je Clos Signadore wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur, met granaatrode glans
Neus
Expressief en elegant, met subtiele aroma’s van roos, eucalyptus en burlat-kers
Smaak
Eerlijk, intens en vol, elegante, verfijnde en fluweelzachte tannines, een mooie diepte die de nobelheid van de terroirs tot uiting brengt
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterd kippenvlees, eendenborst, lamsstoofpot, rood vlees, wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Christophe Ferrandis, een moedige en vastberaden ambachtelijke wijnbouwer, produceert in zijn uiterst oncomfortabele, piepkleine wijnkelder karaktervolle wijnen die typisch zijn voor hun streek en worden gevinifieerd volgens de principes van de biologische wijnbouw. Deze wijnen moeten twee tot drie jaar op fles rijpen. Laten we hopen dat hij snel over een werkruimte beschikt die recht doet aan zijn inspanningen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92-93/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Rubyrood, met een mooie intensiteit en glans. In de neus doet hij denken aan gestoofd fruit, een rijp profiel en een vleugje zoethout. In de mond is hij vol, met fijne tannines, en ontwikkelt hij een mooi evenwicht; men waardeert de dichtheid en de frisheid ervan. Door de lange rijping heeft hij een mooie patina gekregen; hij zal zich de komende vijf jaar en langer positief kunnen ontwikkelen.
Over het domein:
Christophe Ferrandis, afkomstig uit Marseille en onder meer opgeleid op het kasteel van Pibarnon (Bandol), vestigde zich in 2002 in de buurt van Saint-Florent, in het dorpje Poggio d’Oletta. Hij maakt zijn wijn in een krappe, oude schaapskooi, maar is van plan een nieuwe wijnkelder te bouwen. Zijn wijngaard ligt tegenover het domein Leccia in Morta Piana. De opbrengsten zijn laag, de teelt is biologisch en de druiven worden in kistjes geoogst. De geconcentreerde en extractrijke stijl uit zijn beginjaren evolueert naar meer finesse. De rode wijnen zijn geschikt voor een uitstekende rijping en zijn harmonischer, met name de cuvée Clos Signadore en A Mandria, die in alle drie de kleuren wordt geproduceerd. Inizia is een nieuwe cuvée van de wijnhandel.
Ontdek andere wijnen van het domein
