Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021
92-93/100
RVF
"Een elegante, intense en volle cuvée"
"Robijnrode kleur met een mooie intensiteit, glanzend. Neus die doet denken aan gestoofde vruchten, rijp profiel, vleugje zoethout. De smaak is vlezig, fijne tannines, goed in balans, we waarderen de dichtheid en frisheid, de lange rijping heeft hem gepolijst, hij kan zich positief ontwikkelen gedurende vijf jaar en langer." (Le Guide RVF 2024)
Koop je Clos Signadore wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur, granaatrode schitteringen
Neus
Expressief en elegant, subtiele aroma's van roos, eucalyptus en burlat-kers
Smaak
Eerlijk, intens en vol, elegante, fijne en fluweelzachte tannines, mooie diepte die de nobele aard van de terroirs onthult.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterde eend, eendenborst, lamsstoofpot, rood vlees, wild...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Christophe Ferrandis is een moedige en vastberaden ambachtelijke wijnbouwer die in zijn weinig comfortabele kelder karaktervolle wijnen produceert, die typisch zijn voor hun streek en op een goed doordachte biologische manier worden gevinifieerd. Ze moeten twee tot drie jaar op fles rijpen. Laten we hopen dat hij snel over een werkruimte beschikt die aan zijn inspanningen voldoet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92-93/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Robijnrood van goede intensiteit, glanzend. Neus die doet denken aan gestoofde vruchten, rijp profiel, vleugje zoethout. De smaak is vlezig, fijne tannines, neigt naar een goede balans, we waarderen de dichtheid en de frisheid, de lange rijping heeft hem gepolijst, hij kan zich positief ontwikkelen gedurende vijf jaar en meer.
Over het domein:
Christophe Ferrandis, afkomstig uit Marseille en opgeleid in het kasteel van Pibarnon (Bandol), vestigde zich in 2002 in het dorpje Poggio d'Oletta, vlakbij Saint-Florent. Hij maakt wijn in een kleine ruimte in een oude schaapskooi, maar is van plan een nieuwe wijnkelder te bouwen. Zijn wijngaard ligt tegenover het domein Leccia in Morta Piana. De opbrengsten zijn laag, de teelt is biologisch en de druiven worden in kratjes geoogst. De geconcentreerde en extractieve stijl van zijn beginjaren evolueert naar meer finesse. De rode wijnen zijn geschikt om lang te rijpen en zijn harmonieuzer, met name de cuvée van Clos Signadore en A Mandria, die in drie kleuren wordt geproduceerd. Inizia is een nieuwe cuvée van de négociant.
Ontdek andere wijnen van het domein
