Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021
92-93/100
RVF
"Een elegante, intense en volle wijn"
„Een robijnrode kleur met een mooie intensiteit, glanzend. Een neus die doet denken aan gestoofd fruit, een rijp profiel, een vleugje zoethout. De smaak is vol, met fijne tannines, en neigt naar een mooi evenwicht; we waarderen de densiteit en de frisheid. De lange rijping heeft de wijn een mooie patina gegeven; hij zal zich de komende vijf jaar en langer positief kunnen ontwikkelen.“ (Le Guide RVF 2024)
Koop je Clos Signadore wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur, met granaatrode glans
Neus
Uitdrukkingskrachtig en elegant, met subtiele aroma’s van roos, eucalyptus en burlat-kers
Smaak
Eerlijk, intens en vol, met elegante, fijne en fluweelzachte tannines, en een mooie diepte die de nobele karakteristieken van de terroirs tot uiting brengt
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterd kippenvlees, eendenborst, lamsstoofpot, rood vlees, wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Christophe Ferrandis, een moedige en vastberaden ambachtelijke wijnbouwer, produceert in zijn uiterst oncomfortabele, piepkleine wijnkelder karaktervolle wijnen die typisch zijn voor hun streek en worden gemaakt volgens de principes van de biologische wijnbouw. Deze wijnen moeten twee tot drie jaar op fles rijpen. Laten we hopen dat hij snel over een werkruimte beschikt die recht doet aan zijn inspanningen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92-93/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een robijnrode kleur met een mooie intensiteit, glanzend. Een neus die doet denken aan gestoofd fruit, een rijp profiel, met een vleugje zoethout. De smaak is vol, met fijne tannines, en neigt naar een mooi evenwicht; we waarderen de densiteit en de frisheid. De lange rijping heeft de wijn een mooie patina gegeven; hij zal zich de komende vijf jaar en langer positief kunnen ontwikkelen.
Over het domein:
Christophe Ferrandis, afkomstig uit Marseille en onder meer opgeleid op het Château de Pibarnon (Bandol), vestigde zich in 2002 in de buurt van Saint-Florent, in het dorpje Poggio d’Oletta. Hij maakt zijn wijn in een krappe, oude schapenstal, maar is van plan een nieuwe wijnkelder te bouwen. Zijn wijngaard ligt tegenover het domein Leccia in Morta Piana. De opbrengsten zijn laag, de teelt is biologisch en de druiven worden in kistjes geoogst. De geconcentreerde en extractieve stijl uit zijn beginjaren evolueert naar meer finesse. De rode wijnen zijn geschikt voor een uitstekende rijping en zijn harmonieuzer, met name de cuvée van Clos Signadore en A Mandria, die in de drie kleuren wordt geproduceerd. Inizia is een nieuwe cuvée van de wijnhandel.
Ontdek andere wijnen van het domein
