Clos Signadore - Patrimonio A Mandria blanc 2022
91/100
RVF
„Ein wahrer Genuss, der nach einer würzigen Küche verlangt“
A Mandria blanc heeft een frisse en subtiele geur van witte bloemen, citrusvruchten en peer. De smaak is mineraal, bijna ziltig en heeft een mooie aromatische afdronk. Zijn mediterrane karakter past uitstekend bij zeevruchten.
Koop je Clos Signadore wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene schitteringen, glanzend
Neus
Subtiele en frisse neus, tonen van citrusvruchten, wit fruit en witte peper
Smaak
Krachtig met een strakke structuur, een afdronk die wordt gekenmerkt door een smaakvolle, speekselopwekkende sensatie, versterkt door zeer discrete bittere tonen. Het geheel straalt een gevoel van rijpheid en energie uit.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur voor het serveren in een karaf doen
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeevruchten, schaaldieren, langoustines, gegrilde vis, gevogelte, mediterrane gerechten...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Christophe Ferrandis is een moedige en vastberaden ambachtelijke wijnbouwer die in zijn weinig comfortabele kelder karaktervolle wijnen produceert, die typisch zijn voor hun streek en op een goed doordachte biologische manier worden gevinifieerd. Ze moeten twee tot drie jaar op fles rijpen. Laten we hopen dat hij snel over een werkruimte beschikt die aan zijn inspanningen voldoet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Christophe Ferrandis, afkomstig uit Marseille en opgeleid in het kasteel van Pibarnon (Bandol), vestigde zich in 2002 in het dorpje Poggio d'Oletta, vlakbij Saint-Florent. Hij maakt wijn in een kleine ruimte in een oude schaapskooi, maar is van plan een nieuwe wijnkelder te bouwen. Zijn wijngaard ligt tegenover het domein Leccia in Morta Piana. De opbrengsten zijn laag, de teelt is biologisch en de druiven worden in kratjes geoogst. De geconcentreerde en extractieve stijl van zijn beginjaren evolueert naar meer finesse. De rode wijnen zijn geschikt om lang te rijpen en zijn harmonieuzer, met name de cuvée van Clos Signadore en A Mandria, die in drie kleuren wordt geproduceerd. Inizia is een nieuwe cuvée van de négociant.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. SERGE J. Gepubliceerd op 15/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein