Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022
93/100
RVF
"Een waar genot!"
Geniet van de typische kenmerken van de Corsicaanse rode druivensoorten Sciacarellu, Niellucciu en Minsutellu in deze cuvée van topkwaliteit. Een volle rode wijn, met veel body, die de zon viert! Aroma’s van rood fruit domineren, waarna een kruidige afdronk met een vleugje cacao de overhand neemt. Een ware traktatie!
Koop je Castellu di Baricci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rubyrode jurk
Neus
Kruidige aroma's, ondersteund door tonen van rood fruit (aardbei en framboos)
Smaak
Een open, volle en rijke aanzet met een rijke, kruidige en licht cacaotige afdronk; een wijn vol finesse
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur van tevoren in de koelkast zetten
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij lamsbout, osso bucco, gerechten met saus...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De wijngaard ligt in het hart van de prachtige Ortolo-vallei en levert precieze, vakkundig gevinifieerde wijnen op, maar zonder de eigenheid van de allerbeste. We raden vooral de rosé aan, die perfect aan de verwachtingen voldoet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, opgericht in 2000 en gelegen in het betoverende landschap van de Ortolo-vallei, is volledig beplant met 16 hectare wijngaarden, omringd door maquis, een bevoorrechte plek waar de bergen en de heuvels in elkaar overvloeien. De eerste biologisch Jaargang was hier die van 2005. Het werk van Élisabeth Quilichini werpt zijn vruchten af en levert een rosé, een witte en twee rode wijnen van uitstekende kwaliteit op, gerijpt in grote vaten en geschikt om goed te rijpen. Het domein is erin geslaagd zich op een geslaagde manier te ontwikkelen naar rode wijnen met een doordrongen en geurig karakter, en heeft vorig jaar een welverdiende eerste ster behaald.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. YOLAND M. Gepubliceerd op 21/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
