Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2024
91/100
RVF
1*Étoile
Hachette
"Een heerlijke rosé om de hele zomer van te genieten!"
Deze rosé met de AOP Sartène Favoriet echte Favoriet ! We gaan naar Corsica, waar de wijnstokken groeien met uitzicht op de bergen. Fruitigheid en frisheid zijn de belangrijkste kenmerken van deze smaakvolle rosé. Geniet ervan, zowel in de zomer als in de winter, bij sushi of een plankje met vleeswaren (bij voorkeur uit Corsica!).
Koop je Castellu di Baricci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Zeer lichtroze, licht zalmkleurige kleur
Neus
Fijn en complex, met tonen van witvruchten (perzik) en bloemige aroma’s
Smaak
Een frisse aanzet met een aromatische terugkeer naar het fruit, mooie volheid en een lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, sushi, visceviche, Corsicaanse vleeswaren, Andalusische gazpacho...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De wijngaard ligt in het hart van de prachtige Ortolo-vallei en levert precieze, zorgvuldig gevinifieerde wijnen op, maar zonder de eigenheid van de allerbeste. We raden vooral de rosé aan, die perfect aan de verwachtingen voldoet.
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2023) (Zeer geslaagde wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, opgericht in 2000 en gelegen in het betoverende landschap van de Ortolo-vallei, is volledig beplant met 16 hectare wijngaarden, omringd door maquis – een bijzondere plek waar de bergen en de heuvels in elkaar overvloeien. De eerste biologisch Jaargang was hier die van 2005. Het werk van Élisabeth Quilichini werpt zijn vruchten af en levert een rosé, een witte wijn en twee rode wijnen van uitstekende kwaliteit op, gerijpt in grote eikenhouten vaten en geschikt om goed te rijpen. Het domein heeft zich op succesvolle wijze ontwikkeld in de richting van rode wijnen met een rijk en geurig karakter en heeft vorig jaar een welverdiende eerste ster behaald.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE S. Gepubliceerd op 11/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT B. Gepubliceerd op 06/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
