Compañía Vinícola del Norte de España - Rioja Real de Asúa 2020

De tweede introductie op de wijnmarkt van Bordeaux van deze „modernere” wijn van het gerenommeerde Spaanse huis, aldus Victor Urrutia, CEO van CVNE en lid van de vijfde generatie van de familie, is afkomstig van het 2,37 ha grote perceel met 30 jaar oude Tempranillo-druiven, bekend onder de naam Carromaza, in het dorp Villalba, op 700 m hoogte in de Rioja Alta. Deze wijn, afkomstig van de frisse Jaargang 2020, is intens geurig en bijna bedwelmend in de neus: gekookte pruimen, aardbeien en zachte kruiden zoals anijs, kaneel en kruidnagel. Soepel en zo zacht, maar met een vleugje gekreukt fluweel dat hem body en textuur geeft. De smaak is onmiddellijk bevredigend, met delicate maar omhullende tannines die structuur en steun bieden zonder het knapperige, rijpe en vlezige fruit te overheersen. De zuurgraad is hoog en brengt de onderliggende warme elementen perfect in evenwicht. Rijk, weelderig, verleidelijk, maar met evenwicht en nuance – alles is goed gedefinieerd en de smaak is heerlijk sappig in het midden van de mond. Stralend, levendig en zeer soepel. Gisting met wilde gisten. Rijping van 12 maanden in nieuwe en één jaar oude Franse eikenhouten vaten. pH 3,6. IPT 95. 2025-2040

De Real de Asúa 2020 is een wijn die in 2018 een verandering onderging, toen hij uitsluitend nog werd geproduceerd met Tempranillo-druiven uit de wijngaard Carromaza in het dorp Villalba. Het jaar 2020 was warm en de druiven werden twee weken eerder geoogst dan in 2019. De druiven worden geoogst in manden van 300 kilo en na een koude inweking gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten met inheemse gisten. De malolactische gisting vond plaats in Franse eikenhouten vaten, en de rijping duurde 12 maanden in nieuwe en tweedehands barriques. Deze wijn is volkomen klassiek, evenwichtig en serieus. De neus is subtiel, elegant en behoorlijk indrukwekkend, met kruidige tonen en een vleugje mosterd; hij is fris en overtreft ruimschoots de verwachtingen voor een Jaargang als 2020. Op dit moment geef ik er de voorkeur aan boven de 2021. 2026-2033

De wijn is zeer zuiver en helder, met aroma’s van bramen, zwarte bessen, viooltjes en sinaasappelschil. Matig vol van smaak en met fijne tannines. Verfijnd, sprankelend, levendig en soepel. Poederachtige tannines met een prachtige afdronk en finesse. Ook erg smakelijk. Laat de wijn drie tot vier jaar op fles rijpen.