20833 klantbeoordelingen

Rioja

3.8/5Bekijk 2791 beoordelingen

Rioja, al beroemd in de 19e eeuw, is een van de slechts twee terroirs die de Denominacion de Origen Calificada hebben gekregen.Appellatie Rioja dankt zijn naam aan de rivier de Oja (Rio Oja) en de wijngaarden van Rioja zijn op geen enkele manier gebonden aan bestuurlijke grenzen. De wijngaarden vanLa Rioja liggen op de grens van de autonome gemeenschappen Navarra, Baskenland en Castilla y León. Deze regio is waarschijnlijk de bekendste wijnproducerende provincie van Spanje en produceert onder andere zeer kenmerkende en gerenommeerde rode wijnen. De reputatie van Rioja-wijn kan worden gewaarborgd door de kwaliteit van de producten die worden aangeboden door Bodega Luis Cañas, Bodega Altanza en Castillo Labastida.

Het grootste deel van het wijnbouwgebied heeft een landklimaat, op een gemiddelde hoogte van 400 meter. Rode Rioja-wijnen bevatten een typisch Spaanse druivensoort, Tempranillo, meestal gecombineerd met Grenache Noir. Rioja wijnen zijn van de hoogste kwaliteit, vooral dankzij de strenge controle van de opbrengsten en het gebruik van oude wijnstokken, evenals hun eigen vinificatie- en rijpingstechnieken. De wijnen rijpen minstens enkele maanden in Franse en Amerikaanse vaten, en soms tientallen jaren.Appellatie Afhankelijk van hoe de wijn is gerijpt, zijn er 4 verschillende benamingen inRioja : "Rioja" voor wijnen die niet langer dan een paar maanden in eiken vaten hebben gerijpt, "Rioja Crianza" voor wijnen die minstens twee jaar hebben gerijpt, waarvan minstens een jaar in eiken vaten, "Rioja Reserva" voor wijnen die minstens drie jaar hebben gerijpt, waarvan een jaar in eiken vaten, en "Rioja Gran Reserva" voor wijnen die minstens twee jaar in eiken vaten hebben gerijpt en minstens drie jaar op fles.

Laten we eerlijk zijn. Wijnliefhebbers in Frankrijk zijn, gezien het rijke wijnbouwerfgoed van het land, maar al te gemakkelijk geneigd om te drinken en te proeven zonder de landsgrenzen te verlaten. Dat is een goede zaak voor onze wijnmakers, maar het aanmoedigen van nieuwsgierigheid en het ontdekken van andere landen door hun wijnen te proeven is ook een uitstekende manier om het plezier in de mond te variëren.

De traditie van Spanje op dit gebied gaat duizenden jaren terug, net als die van Frankrijk. De wijnen bieden hun diensten, hun aroma's en smaken die altijd een heerlijke echo van dit land zijn. Er zijn veel van dit soort wijnen, maar laten we onze aandacht richten op Rioja-wijnen!

Appellatie Rioja, een unicum voor uitmuntendheid in het meervoud

AppellatieAllereerst moet je weten dat drie Spaanse gebieden dit delen, de Montes Obarenes-Toloño en Cantabria sierras in het noorden en de Demanda y Cameros sierras in het zuiden. Ze worden gewassen door de rivier de Ebro en zijn zijrivieren.Appellatie Zo beslaan Rioja alta en Rioja alaves de westelijke helft van het gebied, aan de Atlantische kant, waar ze profiteren van de koelte en vochtigheid van de oceaan, en Rioja baja aan de oostkant van het gebied met haar mediterrane klimaat, met veel zon, warmte die vaak overgaat in droogte, en grote temperatuurverschillen. Een paar woorden over regenval: deze varieert van west naar oost, van de hooglanden naar de valleien, en varieert van 350 tot 500 mm per jaar. Tussen de drie regio's, en binnen elk van hen, zijn er veel verschillende terroirs, afhankelijk van hun hoogte en de kwaliteit van hun zeer kalkrijke, rotsachtige bodems, blootgesteld aan zon en wind.

Een fles Rioja kiezen

Als je alle subtiliteiten van de Rioja-wijnen wilt leren kennen, is het kiezen van een fles de eerste stap, zelfs als je weet dat alle Rioja-wijnen synoniem zijn met eeuwenoude traditie en de hoogste kwaliteitsnormen.

Rode wijnen

Als je de voorkeur geeft aan aroma's van fruit en rode bessen, dan kies je voor jonge rode wijnen, die ijverige dienaars zullen zijn van kaasplateaus, gegrild vlees en vleeswaren, bij voorkeur Spaans om in dezelfde Iberische familie te blijven. Kenners die de voorkeur geven aan rijpere smaken zullen blij zijn met een fles oudere rode Rioja wijn, met zijn houtachtige, zwarte fruit, bosbessen en bramen aroma's, die goed samengaan met meer gestructureerde gerechten, zoals stoofschotels en stoofschotels, evenals gegrild ribstuk. Als je de voorkeur geeft aan dichtere rode wijnen, is de Rioja Oriental, met zijn hogere alcoholpercentage, grotere structuur en lange afdronk, een goede keuze.

Witte wijnen

Wijnen van uitstekende wijngaarden kunnen ook wit zijn. Onder de witte Rioja-wijnen valt de Viura of Macabeu op. Deze wijnen worden het best gekoeld gedronken, waardoor hun aroma's van wilde bloemen, citrusvruchten en lentebriesjes beter tot hun recht komen. Heerlijk als aperitief, maar ook bij lichte gerechten, kazen, vis, schaaldieren - kortom, gerechten die genieten van of doen denken aan mooi weer.

Meer informatie op de website Rioja