Bodega Exopto

Bodega Exopto is eigendom van een Fransman die sinds 2003 Rioja opnieuw uitvindt! Tom Puyaubert, afkomstig uit de Gascogne, vestigde zich tien jaar geleden in het dorp Laguardia, in het hart van Rioja, waar hij Bodega Exopto oprichtte. Hij leerde wijn maken door te werken voor grote kuipers als Demptos en Saury, in contact met de grootste Spaanse oenologen.

Hij maakte zijn eerste wijn in Virginia, bij Rockbridge Vineyard naast Shepherd Rouse, voordat hij als oenoloog in Bordeaux ging werken. Zijn waarden zijn respect, balans, geduld en rust. De wijngaarden van Bodega Exopto liggen in de gemeenten Laguardia (Rioja Alavesa) en Abalos (Rioja Alta), evenals in Rioja Baja. De wijnstokken variëren in leeftijd van 20 tot 90 jaar. De klei-kalksteenbodems van Rioja Alavesa geven de wijn kracht, structuur en kleur. De Rioja Alta bodems voegen mineraliteit en fruit toe. De mix van de twee geeft de wijn een rijk, evenwichtig karakter.

De originaliteit van Tom's wijnen ligt ook in het systematische mengen van drie variëteiten: Tempranillo, Graciano en Grenache. De wijnen van Bodega Exopto weerspiegelen alle kracht en rijkdom van Rioja, met een Bordeaux-achtige mix van finesse en elegantie. Robert Parker heeft terecht verklaard dat de drie nieuwe wijnen van Bodega Exopto allemaal buitengewoon zijn. De Exopto B.B. (Big Bang) is een echte bom als het gaat om waar voor je geld.