1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Cantina Scagliola - Sansi 2004

Cantina Scagliola - Sansi 2004

"Sansi" is de naam voor San Siro in het Piemontese dialect, afgeleid van de plaats waar de wijnkelder van het domein zich bevindt. Deze cuvée getuigt van de ambitie om een wijn van topkwaliteit te maken. In Italië worden de eerste pogingen van dit type "cavallo di battagli" genoemd: het paard waarmee men de strijd aangaat, vandaar het etiket. Sansi 2004 is een aromatische wijn met tonen van rijp fruit, cacao en kruiden (vanille), met een mooie, lang aanhoudende afdronk. Een prachtige wijn!

Koop je Scagliola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Cantina Scagliola

Jaartal

2004

Benaming

Barbera d'Asti

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Barbera

Regio's

perceel van 1,5 hectare op het zuid/zuidoosten

Wijnbouw

Vignes agées de 60 jaar

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

gisting van 10 tot 15 dagen, malolactische gisting met inheemse gisten

Rijping

1 jaar in vaten van Frans eikenhout (50% nieuw, 50% gebruikt), daarna 6 maanden op fles

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Mooie robijnrode kleur met baksteenrode glans

Neus

rijk aan aroma's, met tonen van rijp fruit, cacao en kruiden (vanille)

Smaak

droog in de mond, krachtig, rijk en met een mooie, lang aanhoudende afdronk

Serveren

bij 18-20°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2020

Productie

5000-7000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>

Meer informatie op Cantina Scagliola

Meer informatie op Barbera d'Asti

Bezig met laden...