1jour1vin
Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

94/100

Robert Parker

« Jaargang eerste Jaargang deze wijn was 2011. De familie Altare heeft een kwart hectare van deze beroemde cru in de wijngaard gepacht, en het contract loopt af (of wordt hopelijk verlengd) in 2024. De Barolo Cannubi 2015 is een prachtige wijn met een echte schittering en helderheid die het uiterlijk, het bouquet en de smaak van de wijn overstijgen. Er is een echt mooi volume, en de wijn bedekt het hele gehemelte gelijkmatig en zacht. In oplopende volgorde van intensiteit onder de Barolo's van Altare was dit de voorlaatste wijn die we proefden.” (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)

Koop je Altare wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21162 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Elio Altare

Cuvée

Cannubi

Jaartal

2015

Benaming

Barolo

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Nebbiolo

Terroirs

Zand- en kleiachtige mergelbodems

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Maceratie van hele druiventrossen in een roterende, temperatuurgeregelde roestvrijstalen tank gedurende 4-5 dagen

Rijping

24 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

15%

Oog

Robijnrode kleur met granaatrode glans

Neus

Vers fruit, rozenblaadjes en bloemen

Smaak

Elegant en warm, met zijdezachte tannines

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Openen

2 uur van tevoren

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past goed bij rood vlees, wild en gerijpte kazen

Meer informatie op Domaine Elio Altare

Meer informatie op Barolo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

Jaargang eerste Jaargang deze wijn was 2011. De familie Altare heeft een kwart hectare van deze beroemde cru in de wijngaard gepacht, en het contract loopt af (of wordt hopelijk verlengd) in 2024. De Barolo Cannubi 2015 is een prachtige wijn met een echte schittering en helderheid die het uiterlijk, het bouquet en de smaak van de wijn overstijgen. Er is een echt mooi volume, en de wijn bedekt het hele gehemelte gelijkmatig en zacht. In oplopende volgorde van intensiteit onder de Barolo's van Altare was dit de voorlaatste wijn die we proefden.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...