1jour1vin
21567 klantbeoordelingen
Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

94/100

Robert Parker

„De eerste ‘ Jaargang ’ van deze wijn dateert uit 2011. De familie Altare heeft een kwart hectare van deze beroemde cru in de wijngaard gepacht, en het contract loopt af (of wordt, hopelijk, verlengd) in 2024. De Barolo Cannubi 2015 is een prachtige wijn met een echte schittering en helderheid die het uiterlijk, het bouquet en de smaak van de wijn overstijgen. Er is een prachtig volume, en de wijn bedekt het gehele gehemelte gelijkmatig en zacht. In een oplopende volgorde van intensiteit onder de Barolo’s van Altare was dit de voorlaatste wijn die we proefden.” (Wine Advocate 2019 – Monica Larner)

Koop je Altare wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21567 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Elio Altare

Cuvée

Cannubi

Jaartal

2015

Benaming

Barolo

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Nebbiolo

Regio’s

Zand- en kleiachtige mergelbodems

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Maceratie van hele trossen in roterende, temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks gedurende 4-5 dagen

Rijping

24 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

15%

Oog

Rubyrode kleur met granaatrode glans

Neus

Vers fruit, rozenblaadjes en bloemen

Smaak

Elegant en warm, met zijdezachte tannines

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Openen

2 uur eerder

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past goed bij rood vlees, wild en gerijpte kazen

Meer informatie op Domaine Elio Altare

Meer informatie op Barolo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De eerste „ Jaargang ” van deze wijn dateert uit 2011. De familie Altare heeft een kwart hectare van deze beroemde cru in de wijngaard gepacht, en het contract loopt af (of wordt, hopelijk, verlengd) in 2024. De Barolo Cannubi 2015 is een prachtige wijn met een ware schittering en helderheid die het uiterlijk, het bouquet en de smaak van de wijn overstijgen. De wijn heeft een prachtig volume en bedekt het gehele gehemelte gelijkmatig en zacht. In oplopende volgorde van intensiteit onder de Barolo’s van Altare was dit de voorlaatste wijn die we proefden.

Bezig met laden...