1jour1vin
21722 klantbeoordelingen
Boroli - Barolo Classico 2013

Boroli - Barolo Classico 2013

Barolo|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (6 klanten)

92/100

James Suckling

92/100

Wine Spectator

Italië
nebbiolo
fijnproever
gekonfijt fruit
onder het gebladerte
fijne tannines
osso bucco

"Een iconische cuvée die klaar is om te drinken en zich ontvouwt tot een Nebbiolo met unieke, voor deze druivensoort typische ontwikkelingsnuances!"

ONTDEK DE BAROLO IN EEN VIDEO!
Deze Barolo, een pure assemblage afkomstig van de beste wijngaarden van Cerequio en Villero, brengt zijn terroir op de best mogelijke manier tot uitdrukking: door de volledige identiteit van de gerijpte Nebbiolo in één fles te bundelen. Het biedt nieuwkomers de kans om deze koningsdruif van Italië te ontdekken, maar zal ook kenners bekoren door zijn pure en uitzonderlijke kwaliteit. Een onmiddellijk genot bij een grote Italiaanse ' Jaargang ' met veel finesse en intense aroma’s van bosgrond, aardse tomaat en gestoofde aardbei.

Koop je Boroli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21722 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Boroli

Cuvée

Barolo Docg Classico

Jaartal

2013

Benaming

Barolo

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Nebbiolo

Regio’s

Een assemblage van de beste wijngaarden: Castiglione Falletto en Barolo, ligging op het oosten, westen en zuidwesten, kleiachtige bodem met lichtblauwe mergel, kalksteen en zand

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handmatig, in kleine kratten

Wijnbereiding

Afzonderlijke oogst met uniforme selectie per perceel, pletten en ontristen van de druiven, alcoholische gisting in micro-cuvées in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks (10 tot 12 dagen), malolactische gisting met ondergedompelde druivendraf (tot 30 dagen), assemblage na selectie en proeverij van de vaten

Rijping

Twee jaar in vaten, daarna één jaar op fles

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Robijnrode kleur met koperen en veranderlijke schitteringen, een voor deze druivensoort kenmerkende lage intensiteit, mooie glans

Neus

Intens en aromatisch, met geuren van gestoofde aardbeien, witte peper, bosgrond en tomaat; mooie complexiteit

Smaak

Een frisse aanzet, waarna de typische zuurgraad van de Nebbiolo-druif zich ontvouwt, gestructureerd door soepele tannines, met typische, jamachtige smaken van aardse tomaten, bosgrond en gestoofde aardbeien; de afdronk is intens, lang en verfijnd, gedragen door zijn onmiskenbare levendigheid

Serveren

OP 14°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

Vanaf nu

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij osso bucco, eendenreepjes met druiven, blauwaderkaas...

Meer informatie op Boroli

Meer informatie op Barolo

Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn met een score van 92/100 (Uitzonderlijke wijn)

Over de wijn:

Hij opent met aroma’s en smaken van bloemen en bessen, die al snel plaatsmaken voor tonen van teer, eucalyptus en wilde kruiden. Stevig en strak, met dichte, stoffige tannines die de aanhoudende afdronk ondersteunen.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2017) 92/100

Over de wijn:

Het is nog steeds een precieze en geconcentreerde Barolo, met tonen van gedroogde kersen, bloemen en gedroogde paddenstoelen. Een halfvolle tot volle wijn, met zachte tannines en een afdronk van bessen, thee en een vleugje leer. Nu al heerlijk, maar over drie of vier jaar nog veel beter.

Bezig met laden...