Castello di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
„Een echt mediterrane stijl met een volledig Italiaanse identiteit, aldus Wine Advocate!“
„De Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo is een van de meest karakteristieke wijnen uit het uitgebreide assortiment van dit domein. Ik heb altijd het gevoel dat ik een balsamico-toets vind in de San Lorenzo Sangiovese (een assemblage van enkele van de beste druiven van het domein, met een vleugje Merlot en Malvasia Nera), en die komt duidelijk naar voren in deze Jaargang geroosterde rozemarijn en zelfs een vleugje zwarte olijf. Deze wijn is echt mediterraan van karakter en heeft een volledig Italiaanse identiteit. De soepele, middelzware textuur wordt versterkt door elegante fruitigheid en kruiden. De frisse zuurgraad maakt hem de ideale partner voor uw favoriete Toscaanse pastagerechten of pici. 2023-2038" (Wine Advocate 2021)
Koop je Castello di Ama wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Een diepe, heldere en glanzende granaatrode kleur
Neus
Complexe geuren van donker fruit, rozemarijn, zwarte olijven en zwarte thee
Smaak
Een soepele aanzet met intense aroma’s, een fijne, krijtachtige textuur en een karaktervolle smaak; de smaken sluiten naadloos aan bij de geur, met een lange, heerlijk fruitige afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij verse tagliatelle met bolognesesaus en olijven, een reebout, gestoofd lamsvlees...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2021 gids) 94+/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo is een van de meest karakteristieke wijnen uit het uitgebreide assortiment van dit domein. Ik heb altijd het gevoel dat ik een balsamico-toets vind in de San Lorenzo Sangiovese (een assemblage van enkele van de beste druiven van het domein, met een vleugje Merlot en Malvasia Nera), en die komt duidelijk naar voren in deze Jaargang geroosterde rozemarijn en zelfs een vleugje zwarte olijf. Deze wijn is echt mediterraan van karakter en heeft een volledig Italiaanse identiteit. De soepele, middelzware textuur wordt versterkt door elegante fruitigheid en kruiden. De frisse zuurgraad maakt hem de ideale partner voor uw favoriete Toscaanse pasta- of pici-gerechten.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100
Over de wijn:
Een strakke, verfijnde rode wijn met een prachtige textuur van stevige, verfijnde maar goed geïntegreerde tannines. Hij is vol van smaak en vertoont talrijke subtiele tonen van zwart fruit en chocolade. Ook zijn er noten van noten waarneembaar. Een smakelijke afdronk. Een beetje strak in de afdronk, maar nu al echt heerlijk. Een serieuze jonge Gran Selezione. Om nu te drinken of om te bewaren.