1jour1vin
21273 klantbeoordelingen
Villa Saletta - Chianti Superiore 2018

Villa Saletta - Chianti Superiore 2018

94/100

Decanter

93/100

James Suckling

Italië
romig
smakelijk
barbecue
klaar om te drinken

" Jaargang nieuwe Jaargang deze Chianti Superiore, met romige tonen van zwarte kersen, viooltjes en chocolade!"

« Een uitstekend voorbeeld van een Chianti Superiore; deze wijn kan nu al gedronken worden, maar zal door rijping nog beter worden. Hij heeft een robijnrode kleur met een duidelijke granaatrode rand en biedt tonen van houtrook en eekhoorntjesbrood, vermengd met aroma’s van rode pruimen. Hij heeft een mooie fruitconcentratie en een levendige zuurgraad, met stevige tannines en een langdurige afdronk. 2025-2029. » (Decanter 2025)

Koop je Villa Saletta wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21273 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Villa Saletta

Cuvée

Chianti Superiore

Jaartal

2018

Benaming

Chianti Superiore

Regio

Italië

Druivensoorten

50% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc, 10% Merlot

Terroirs

Kalkrijke kleigronden, percelen met zand- en leemgrond, oppervlakte van 10 hectare

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele methode, druiven worden apart ontsteeld, gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling (tussen 26 en 28 °C), schilweking van ongeveer twee weken voor de Sangiovese en 20 dagen voor de Merlot en de Cabernet Sauvignon, zachte extractie, malolactische gisting in eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks

Rijping

14 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten die voor de tweede keer zijn gebruikt

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Robijnrode kleur, mooie intensiteit, helder en glanzend

Neus

Geconcentreerd en aromatisch, met geuren van zwarte kersen, viooltjes en chocolade

Smaak

Vol en rond, met stevige maar goed geïntegreerde tannines, een mooie structuur omhuld door aroma’s die aansluiten bij de neus, maar verrijkt met subtiele vanille-tonen, mooie, sappige afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2026

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij osso bucco, gebraden kip met olijven, auberginekaviaar...

Meer informatie op Villa Saletta

Meer informatie op Chianti

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100

Over de wijn:

Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van een Chianti Superiore en kan nu al gedronken worden, maar zal door rijping nog beter worden. Hij heeft een robijnrode kleur met een duidelijk granaatrode rand en biedt tonen van houtrook en eekhoorntjesbrood, vermengd met aroma’s van rode pruimen. Hij heeft een mooie fruitconcentratie en een levendige zuurgraad, met stevige tannines en een langdurige afdronk. 2025-2029

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Over de wijn:

Een krachtige blend met aroma’s van zwarte kersen, chocolade en cederhout. Medium tot volle body. Stevige tannines en een gestructureerde afdronk. 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc en 10% Merlot. Bij voorkeur te drinken in 2024.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...