1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Pieropan - Soave Classico Calvarino 2023

Pieropan - Soave Classico Calvarino 2023

94/100

Robert Parker

Italië
mineraal
atypisch
witte vruchten
gegrilde groenten
biologisch&bon

"Proef deze Italiaanse witte wijn van een oud vulkanisch terroir dat hem verbazingwekkende aroma's geeft!

"Dit is nog steeds een van mijn favoriete Pieropan wijnen. [De biologische Soave Classico Calvarino 2023 [...] is een echt wonder, met een dichte textuur en een bijzonder zijdeachtige benadering die het gehemelte zachtjes omhult. Het bouquet is prachtig complex, met tonen van honing, abrikoos en gepocheerde appel. Ik hou van de intensiteit en de naadloze kwaliteit van deze medium witte wijn. Zoute minerale nuances zorgen voor een elegant verhemelte. [2025-2032" (Robert Parker Wine Advocate 2025)

Koop je Pieropan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Pieropan

Cuvée

Calvarino

Jaartal

2023

Benaming

Soave Classico

Regio

Italië

Druivensoorten

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Terroirs

Vulkanische bodems, tufsteen en rijk aan basalt, daterend uit het Eoceen, wijnstokken 30 tot 60 jaar oud, op het noordwesten gericht, 200 tot 300 meter boven de zeespiegel.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Fermentatie in betonnen vaten bij een temperatuur van 16-18°C

Rijping

12 maanden op droesem in betonnen vaten, daarna gebotteld

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Ja

Oog

Strogele kleur, licht zilverachtige tinten, glanzende schijf

Neus

Subtiel rokerig, met geuren van witte perzik, groene appel en gele citroen, aangevuld met fijne tonen van witte bloemen.

Smaak

Veel frisheid, goede spanning, goed in balans, elegant met smaken van steenfruit, citroenen en acacia, lange, smaakvolle minerale afdronk.

Serveren

AT 12-14°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2037

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met kaassoufflé, quiche met seizoensgroenten, rog met kappertjes...

Meer informatie over Domaine Pieropan

Meer informatie over Soave

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2025 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Over wijn:

Dit is nog steeds een van mijn favoriete Pieropan wijnen. Het fruit komt van een 8,5 hectare grote wijngaard die in 1971 is aangeplant op vulkanische bodems, en de wijn rijpt in cementen vaten voor een langere periode van 15 maanden. De biologische Soave Classico Calvarino 2023 (70% Garganega en 30% Trebbiano di Soave) is een wonder, met een dichte textuur en een bijzonder zijdezachte benadering die het gehemelte zachtjes omhult. Het bouquet is prachtig complex, met tonen van honing, abrikoos en gepocheerde appel. Ik hou van de intensiteit en de naadloze kwaliteit van deze medium witte wijn. Zoute minerale nuances zorgen voor een elegant verhemelte. De productie bedraagt 60.000 flessen. 2025-2032

Vinous

Vinous

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

24

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...