Opmerkingen: Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn), Bettane & Desseauve 14,5/20
« Met zijn mooie goudgele kleur straalt hij vanaf de eerste neus een uitgesproken Jura-karakter uit: verse walnoot wordt omhuld door kruiden in een aangename smaakbeleving. Met accenten die doen denken aan de beroemde vin jaune, roept de krachtige maar evenwichtige smaak associaties op van appel en amandel. Deze 2006 is harmonieus, lang en heeft een sterk eigen karakter; hij zal niemand onverschillig laten.” (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, glanzende oudgouden kleur, mooie poten
Neus
fijn en complex, met tonen van amandel en walnoot
Smaak
een wijn die het gehemelte bedekt; de Savagnin, met een zeer uitgesproken karakter, laat aroma’s van groene walnoot en amandel terugkomen; een cuvée van grote finesse en complexiteit
Serveren
bij 13-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Een bewaarwijn die uitstekend past bij vis, kalfsvlees en gevogelte in roomsaus, klassiekers uit de Jura-keuken, en Comté...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste wijndomeinen in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een overwicht aan witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met mooie Pareltjes de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de Jura-traditie, en een gedegen technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om een homogene kwaliteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een deken (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 zijn het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een toegenomen stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)