Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018
92/100
RVF
92/100
Robert Parker
"Een krachtige en diepgaande Chardonnay"
Deze diepgaande Chardonnay Sous Voile 2018 biedt tonen van walnoten en hazelnoten, vergezeld van mooie aroma’s van gekonfijt fruit. Hij is krachtig en geconcentreerd, en in de mond proef je ook een vleugje kerrie.
Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Rijk, met tonen van walnoot en hazelnoot, en gekonfijt fruit
Smaak
Krachtig en geconcentreerd, met een vleugje kerrie
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij harde kazen, vis met botersaus, rijst met kerrie...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 92/100 (Jaargang 2015) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2015)
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Macle, een vooraanstaande figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een moment van bijzondere intensiteit. Een echte „gele wijn“, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Het domein, dat vandaag in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit terroirs die tot de steilste van de cru behoren, met hellingen die tot 50% kunnen oplopen. De keuze om wijngaarden aan te leggen op gronden waar niemand zich destijds wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die onlosmakelijk verbonden is geraakt met de wijngaard van Château-Chalon.