Beoordelingen: Gault Millau 15,5/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
„Deze krachtige cuvée laat zijn rijkdom al meteen zien. In de neus tonen van klei en goed rijpe peer. De smaak is vol, licht boterachtig, met een welkome zuurbalans die goed past bij al deze body. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault & Millau)
Koop je Labet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
intens, met tonen van honing, citrusvruchten en linde
Smaak
geconcentreerd, vet, licht boterachtig
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (Productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
„De Poulsard-wijngaard die in 1876 door overgrootvader Albert werd aangeplant, wordt nog steeds bewerkt. Tegenwoordig werken Alain en Josie Labet samen met twee van hun kinderen (Domaine Labet), terwijl Julien (Julien Labet Vignerons) op eigen houtje 3 hectare exploiteert – waarvan 1,7 hectare wijngaarden van meer dan 60 jaar oud. De opbrengsten worden strikt beheerst, de bodems worden zorgvuldig bewerkt en het gebruik van kunstmest en insecticiden is verboden. In de wijnkelder legt Julien de nadruk op het maken van wijnen per perceel.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2012) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
„Julien Labet is inderdaad de zoon van Alain, van Domaine Labet. Nadat hij aan de zijde van zijn vader was begonnen, startte Julien in 2003 met 3 hectare. De twee domeinen staan volledig los van elkaar, en Julien heeft onlangs gekozen voor een omschakeling van het domein naar biologische wijnbouw. Alle wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten en gerijpt in eikenhouten vaten. Wij zijn onder de indruk van de stijl en de lange afdronk van de gepresenteerde wijnen. Het domein, dat zich vandaag de dag terecht onderscheidt, biedt wijnen die een mooie consistentie en een zeer oprechte expressie hebben.”