1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Domaine des Ronces - Côtes du Jura Chalasse 2019

Domaine des Ronces - Côtes du Jura Chalasse 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)
chardonnay
Savagnin
rond en soepel
expressief
graafschap

Dit is Chalasse, een witte wijn die zich enigszins onderscheidt van de traditionele, karakteristieke witte wijnen uit de Côtes du Jura: hij is nog steeds zeer expressief, maar in de mond toegankelijker voor iedereen dan zijn soortgenoten. Een wijn met een expressieve neus, met tonen van boter en room, fruit (perzik) en witte bloemen (linde) en noten. De smaak is rond en soepel en biedt heerlijke accenten van abrikoos en perzik, met een mooie afdronk van tonen van Canada-appel en amandelspijs. Een cuvée die u zeker niet mag missen!

Koop je Ronces wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Ronces

Cuvée

Chalasse

Jaartal

2019

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

70% Chardonnay, 30% Savagnin

Regio's

Kalkhoudende kleigronden met een oost-westoriëntatie en mergelgronden met een noord-zuidoriëntatie

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Persing, natuurlijke alcoholische gisting in vaten van 500 liter (de twee druivensoorten worden gemengd en gisten samen)

Rijping

12 maanden in vaten van 500 liter (aangevuld), overgeheveld en vervolgens zonder filtratie gebotteld

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Ja

Oog

Mooie jurk met groene en gouden glans

Neus

Expressief, tonen van boter en room, witte perzik, vuursteen, witte bloemen (linde), walnoot

Smaak

Met verfijnde boteraroma’s, rond en soepel, accenten van abrikoos en perzik, een lange afdronk, tonen van Canadese appel en amandelspijs in de afdronk, met een mooie zuurgraad

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gerechten uit de Comté-streek op basis van room en champignons, bij pittige gerechten, bij een Comté die 18 maanden of langer is gerijpt...

Meer informatie op Domaine des Ronces

Meer informatie op Côtes du Jura

Bezig met laden...