Domaine Léon Barral - Vin de France blanc 2023
92/100
RVF
"Een buitengewone witte wijn voor een veeleisend publiek!"
Een atypische en originele cuvée van Léon Barral: een witte wijn met maceratie, gemaakt van een oude druivensoort, de Terret. Deze wijn heeft een mooie diepte en een complex bouquet. Let op: deze wijn is bedoeld voor liefhebbers of voor wie op zoek is naar nieuwe smaakbelevingen!
Koop je Léon Barral wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Oranje-gele kleur, zeer troebel, met bezinksel als gevolg van het ontbreken van bezinking en filtratie
Neus
Oxidatieve tonen – die bij beluchting verdwijnen – van perzik, citroen, mandarijn...
Smaak
Een levendige, maar soepele aanzet van citroenzuur, met accenten van kruidige tonen, mandarijn, perzik en gember; gestructureerd en complex, met een afdronk van subtiele bittere tonen, die de smaakpapillen prikkelt
Serveren
Op 12 °C in een karaf
Openen
Enkele uren voor het serveren in een karaf gieten
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zuurkool, een taart met geitenkaas en courgettes, een witte bloedworst met port, een bloemkoolsoep...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Didier Barral, een man met sterke overtuigingen, behoort tot degenen die het meest hebben nagedacht over de bodembewerking; hij is sinds het begin van de jaren negentig op het domein gevestigd. De wijngaard van 33 hectare ligt op leisteenhellingen en op hellingen die beschut worden door de uitlopers van de Cevennen. Didier Barral heeft zwarte varkens en 70 koeien (die van oktober tot april in zijn wijngaarden grazen) opnieuw geïntroduceerd en heeft in grote mate de gemengde landbouw bevorderd om verschillende soorten fauna en flora naast elkaar te laten bestaan. De bodems worden niet geploegd om het dierenleven zich daar te laten ontwikkelen. De filosofie op het gebied van wijn sluit aan bij de zogenaamde ‘natuurwijnen’, met een laag zwavelgehalte bij het bottelen. Er kunnen bij sommige wijnen afwijkingen zijn geweest, maar op hun best zijn zijn ‘faugères’ ongeëvenaard. Moeten we niet een paar kleine gebreken accepteren bij de vrouw van wie we houden, legt Didier ons uit? Het domein heeft ons dit jaar geen monsters toegestuurd; volgend jaar zullen we een uitgebreide evaluatie maken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2026) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Nauwkeurig en onverbloemd, in de „ouderwetse” stijl van Didier Barral.
Over het domein:
De bodem met uitzonderlijke leisteen van het domein Léon Barral strekt zich uit over de hellingen van het gehucht Lentheric. De wijngaard wordt verrijkt door teeltmethoden die de interactie tussen het dieren- en plantenrijk bevorderen, door gebruik te maken van bodembedekkers, organisch materiaal en natuurlijke meststoffen die worden geleverd door kuddes die tussen de wijnstokken grazen. Al deze werkwijzen hebben de hele wijnbouw in de Languedoc vooruitgeholpen en Didier Barral in staat gesteld het domein tot een van de meest begeerde van de regio te maken. De zeer vrije stijl van de wijnen spreekt een groot aantal liefhebbers en wijnhandelaren aan (er wordt op het domein niet rechtstreeks aan particulieren verkocht), terwijl anderen erdoor in verwarring worden gebracht.
Ontdek andere wijnen van het domein
