Alain Chabanon - L'Esprit de Font Caude 2009
88-89+/100
Robert Parker
14/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
„De Coteaux du Languedoc Montpeyroux L’Esprit de Caude 2009, samengesteld uit gelijke delen Syrah en Mourvèdre, heeft 24 maanden in eikenhouten vaten gerijpt, nog een jaar in tanks en vervolgens twee jaar op fles. Op dit moment ontwikkelt hij aroma’s van pruimen, chocolade, leer en kruidensnoepjes, evenals geroosterde tonen, met een vleugje bitterheid die zijn aanvankelijke zoetheid in evenwicht brengt; hij biedt een afdronk met een aangename zoutigheid. Hij zal nog 6 tot 8 jaar goed te drinken zijn.” (Wine Advocate augustus 2011 – Robert Parker)
Koop je Alain Chabanon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie jurk in diep karmijnrood
Neus
met duidelijk herkenbare tonen van zwarte bessen, pruimen en laurier
Smaak
vol, gladde textuur, aroma’s van tamarinde, nootmuskaat, pruim, zwarte peper en geroosterde noten
Serveren
in een karaf bij 15-17 °C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2021
Productie
4700 flessen en 200 magnums
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij een stoofpotje van rundvlees, rood vlees, gebraden boerderijkippen, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Sappigheid, fijne tannines in de Jaargang, en een evenwicht dat fris blijft.
Over het domein:
Alain Chabanon vestigde zich in 1992 in Montpeyroux, na een periode bij Château Montus en op Corsica, en exploiteert ook wijngaarden in Jonquières, Saint-André, Lagamas en Saint-Saturnin. Als pionier op het gebied van biologische wijnbouw behoort Alain tot de verfijnde en boeiende wijnbouwers. Sommige cuvées waren in het verleden soms omstreden, maar dankzij prachtige recente installaties is er een stap vooruit gezet. De rijping, die nog steeds zichtbaar was, zal sterk veranderen door de overstap naar grote vaten in plaats van barriques. Betonnen eivormige vaten voor de mourvèdres hebben gezorgd voor meer frisheid. Met wat meer body in de wijnen zou het domein in een hogere categorie kunnen meespelen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Alain Chabanon, zoon van leraren en oenologisch ingenieur, kocht in 1992 wijngaarden in Montpeyroux en de omliggende dorpen. Hij bouwde zijn wijnkelder midden in zijn wijngaard (17 ha), die biologisch (gecertificeerd in 2002) en biodynamisch (2011) wordt bewerkt.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn met een score van 17/20 (Opmerkelijk)
Over de wijn:
Fruitige, houtachtige, balsamische en kruidige geur. Fluweelzachte, volle rode kleur.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2011 gids) 88-89+/100 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
De Coteaux du Languedoc Montpeyroux L'Esprit de Caude 2009, samengesteld uit gelijke delen Syrah en Mourvèdre, heeft 24 maanden in eikenhouten vaten gerijpt, nog een jaar in tanks en vervolgens twee jaar op fles. Op dit moment ontwikkelt hij aroma’s van pruimen, chocolade, leer en kruidensnoepjes, evenals geroosterde tonen, met een vleugje bitterheid die zijn aanvankelijke zoetheid in evenwicht brengt; hij biedt een afdronk met een aangename zoutigheid. Hij zal nog zeker 6 tot 8 jaar goed te drinken zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Alain Chabanon vestigde zich in 1992 aan de rand van Montpeyroux, nadat hij het vak had geleerd bij Alain Brumont in Madiran en bij graaf Peraldi op het eiland Corsica. Als toegewijde en geïnspireerde wijnbouwer onderscheidt hij zich al snel door zijn intensieve werk in de wijngaard en zijn uitgesproken keuzes, zowel wat betreft de wijnbouw als de assemblages en de rijping. Geduld is geboden voor deze ongekunstelde en zeer tactiele wijnen, die rijpen in roestvrijstalen vaten, betonnen eieren of grote houten vaten en pas laat worden gebotteld nadat ze tot rust zijn gekomen. De algemene indruk is evenwichtig en nauwkeurig, met een voorbeeldig beheer van de terroiruitingen en de rijpingsfasen. Wij prijzen het geleverde werk en de uitgesproken persoonlijkheid van elk van de wijnen.