1jour1vin
21689 klantbeoordelingen
Mas Belles Eaux - Sainte-Hélène 2007

Mas Belles Eaux - Sainte-Hélène 2007

Coteaux du Languedoc|Rode wijn

2*Étoiles

Hachette

„Het domein ontleent zijn naam aan de talrijke bronnen die op het landgoed stromen, aan de voet van een plateau van kleine Villafranchiaanse steentjes. Hoewel het dateert uit de 17e eeuw, beschikt het over een nieuwe wijnkelder en een moderne opslagruimte, waardoor de verschillende cuvées ‘op maat’ kunnen worden gemaakt. Het resultaat is bewonderenswaardig voor deze 2007, die kracht en finesse combineert. De neus barst uit in een rijke aromatische explosie van bramen en geplette zwarte bessen, rabarber, garrigue en menthol. Vanille maakt het plaatje in de mond compleet, gedragen door een volle, lang aanhoudende structuur met zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn voor fijnproevers.” (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Koop je Mas Belles Eaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21689 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Mas Belles Eaux

Cuvée

Sainte-Hélène

Jaartal

2007

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Syrah, 10% Grenache, 10% Carignan

Regio’s

op het plateau van Belles Eaux: Villafranchiaans grind op rode klei, doorspekt met kwarts en leisteen

Wijnbouw

traditioneel met opbrengstcontrole

Wijnoogst

zorgvuldig gesorteerd en geselecteerd

Wijnbereiding

Gisting in betonnen en roestvrijstalen tanks onder temperatuurregeling. Lange maceratie van 30/40 dagen

Rijping

15 maanden in Franse eikenhouten vaten, 100% in vaten waarin één keer wijn heeft gerijpt

Oog

mooie granaatrode jurk

Neus

met tonen van zeer rijp, krachtig fruit, bloemen met intense aroma’s (lelies) en een vleugje leer

Smaak

zeer kruidig, met stevige tannines en geroosterde aroma’s. Een wijn met een mooie balans en frisheid

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2017

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij lamsvlees, schapenvlees, Provençaalse gerechten, wild of gerechten met saus, zelfs pittige...

Meer informatie op Domaine Mas Belles Eaux

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit uitgestrekte landgoed ligt ten noorden van Pézenas. Het wordt omringd door bronnen, waaraan het zijn naam te danken heeft, en strekt zich uit over bijna 100 hectare rondom een 19e-eeuws landhuis. Sinds 2003 is het eigendom van Axa Millésimes, dat zich sterk inzet om dit merk nieuw leven in te blazen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2011): 2**sterren (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Het domein ontleent zijn naam aan de talrijke bronnen die op het landgoed stromen, aan de voet van een plateau van kleine Villafranchiaanse kiezels. Hoewel het dateert uit de 17e eeuw, beschikt het over een nieuwe wijnkelder en een moderne opslagruimte, waardoor de verschillende cuvées „op maat“ kunnen worden gemaakt. Het resultaat is bewonderenswaardig voor deze 2007, die kracht en finesse combineert. De neus barst uit in een rijk aroma van bramen en geplette zwarte bessen, rabarber, garrigue en menthol. Vanille maakt het plaatje in de mond compleet, gedragen door een volle, lang aanhoudende structuur met zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn voor fijnproevers.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 2**sterren (Succesvolle productie)

Over het domein:

De naam is afgeleid van de talrijke bronnen die rondom de mas stromen voordat ze in de rivier de Peyne uitmonden. De wijngaard strekt zich uit over 75 hectare heuvels, ten noorden van Pézenas. Het terroir is hier complex en gevarieerd, met overwegend Villafranchiaanse kiezels op rode klei en alluviale afzettingen. De gehele wijngaard van Mas Belles Eaux is opnieuw ingericht rondom de traditionele druivensoorten van de Languedoc: syrah, grenache, mourvèdre en carignan.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...