Mas Belles Eaux - Sainte-Hélène 2007
2*Étoiles
Hachette
Het domein dankt zijn naam aan de vele bronnen die op zijn grondgebied stromen, aan de voet van een plateau met kleine Villafranchische kiezelstenen. Hoewel het dateert uit de 17e eeuw, is het voorzien van een nieuwe wijnkelder en een moderne wijnkelder die "op maat" gemaakt zijn voor de verschillende cuvées. Het resultaat is bewonderenswaardig voor deze 2007, die kracht en finesse combineert. De neus explodeert in een aromatische rijkdom van bramen en geplette cassis, rabarber, garrigue en menthol. Vanille maakt het plaatje compleet in de mond, gedragen door een volle, lange textuur met zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn voor fijnproevers." (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop je Mas Belles Eaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie granaatrode kleur
Neus
met tonen van zeer rijp fruit, krachtig, bloemen met intense aroma's (lelies) en een vleugje leer
Smaak
Zeer kruidig, dichte tannines met geroosterde aroma's. Een wijn met een mooie balans en frisheid.
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij lamsvlees, schapenvlees, Provençaalse gerechten, wild of gerechten met saus, zelfs pittige...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit uitgestrekte landgoed ligt ten noorden van Pézenas. Het wordt omringd door bronnen, waaraan het zijn naam te danken heeft, en strekt zich uit over bijna 100 hectare rondom een 19e-eeuws landhuis. Sinds 2003 is het eigendom van Axa Millésimes, dat zich sterk inzet om dit merk nieuw leven in te blazen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2011) 2**sterren (opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Het domein dankt zijn naam aan de vele bronnen die op zijn grondgebied stromen, aan de voet van een plateau met kleine Villafranchiaanse kiezelstenen. Hoewel het dateert uit de 17e eeuw, is het voorzien van een nieuwe wijnkelder en een moderne wijnkelder die "op maat" gemaakt zijn voor de verschillende cuvées. Het resultaat is bewonderenswaardig voor deze 2007, die kracht en finesse combineert. De neus explodeert in een aromatische rijkdom van bramen en geplette cassis, rabarber, garrigue en menthol. Vanille maakt het plaatje compleet in de mond, gedragen door een volle, lange structuur met zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn voor fijnproevers.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 2**sterren (Succesvolle productie)
Over het domein:
De naam is afgeleid van de vele bronnen die rondom de mas stromen voordat ze uitmonden in de rivier Peyne. De wijngaard strekt zich uit over 75 hectare hellingen, ten noorden van Pézenas. Het terroir is hier complex en gevarieerd, met een overheersing van villafranchische kiezelstenen op rode klei en alluviale afzettingen. De hele wijngaard van Mas Belles Eaux is opnieuw ingericht rond traditionele druivensoorten uit de Languedoc: syrah, grenache, mourvèdre en carignan.