21715 klantbeoordelingen

Mas de Daumas Gassac 2010

IGP Hérault|Rode wijn

4.3/5 (23 klanten)

Opmerkingen: RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
„Lang, fris, subtiel; deze wijn is niet op kracht gemaakt, maar eerder in een toegankelijke stijl. Een mooie bewaarwijn. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). De topcuvée van het domein, het resultaat van het vakmanschap van Aimé Guibert op deze prachtige terroirs van Aniane. Een diepgaande en verleidelijke wijn, met een fijne textuur en een afdronk die niet beter kan. Een absolute must!

Koop je Daumas Gassac wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Mas de Daumas Gassac

Jaartal

2010

Benaming

IGP Hérault

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Cabernet Sauvignon, 10% de cépages variés

Regio’s

Rode gletsjergruis (stof)

Wijnbouw

Wijnbouw op kleine percelen midden in het garriguebos. Uitsluitend gebruik van natuurlijke compost op basis van schapenmest uit de Larzac! Opbrengst van 37 hl/ha

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

Klassieke wijnbereiding uit de Médoc – lange gisting – geen filtratie

Rijping

Tussen 12 en 15 maanden in eikenhouten vaten (geen nieuw hout)

Alcoholgehalte

12,5%

Oog

intens kleurpalet met paarsachtige glans

Neus

diep, met tonen van zwarte bessen en zachte kruiden

Smaak

aantrekkelijk en fruitig, met een fijne textuur en een heerlijk volle afdronk

Serveren

Decanteren bij 17-18°C

Openen

3 tot 4 uur voor het serveren

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2027

Productie

Tussen de 120.000 en 150.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Un vin qui se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier (tout particulièrement le sanglier) et les fromages... <br/>

Meer informatie op Mas de Daumas Gassac

Meer informatie op IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Er is al veel geschreven over de mas van Daumas-Gassac. Aimé Guibert – die in 2016 is overleden – had in Aniane kwalitatief hoogwaardige terroirs weten te identificeren die geschikt waren voor de teelt van een cabernet sauvignon die niet was toegestaan volgens de lokale „ Appellaties ”. Wat de witte wijn betreft, koos hij er ook voor om een assemblage van chardonnay, viognier en petit manseng te vinifiëren, waardoor hij eveneens geen toegang had tot de ‘Appellatie ’. Zijn domein produceert dus een rode wijn (een assemblage van 80% niet-gekloneerde cabernet sauvignon, aangevuld met een twintigtal andere druivensoorten, waarvan de meeste zeldzaam zijn) en een witte wijn (eveneens een assemblage van meerdere druivensoorten) met de IGP-aanduiding van de Hérault, die hij op een in deze categorie ongekend prijsniveau heeft weten te positioneren. De witte wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, terwijl de rode wijn gedeeltelijk in eikenhouten vaten rijpt. Zowel de witte als de rode wijnen zijn van een ongeëvenaarde zuiverheid, precisie en complexiteit, en verouderen opmerkelijk goed. Het assortiment wordt aangevuld met aangename IGP-wijnen, bedoeld om snel te worden gedronken. Een vaste waarde in de regio.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit domein, dat in 1971 door Aimé en Véronique Guibert werd opgericht, is een mooi voorbeeld van de opmars van de Languedoc-wijnen over de vijf continenten. Enkele jaren geleden zorgde het voor opzien door ‘vins de pays’ aan te bieden tegen dezelfde prijs als grote Bordeaux-wijnen. Het is echter aan de top gebleven dankzij wijnen van constante kwaliteit en met een opmerkelijk bewaarpotentieel. Een toonaangevend domein dat vandaag de dag wordt geleid door de zonen van de oprichters.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Aimé Guibert was een boegbeeld van de heropleving van de wijnbouw in de Languedoc en van de erkenning ervan, eerst in Frankrijk en vervolgens internationaal, nadat hij zijn oude mas had gekocht, gelegen aan de oevers van de rivier de Gassac. Hij heeft bijgedragen aan het opnieuw onder de aandacht brengen van het potentieel van het kalkrijke terroir van de Haute Vallée du Gassac, bestaande uit glaciale zandsteen, aan de voet van de Cevennen. De grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht en de aard van de bodems overtuigden hem ervan dat dit een uitstekend terroir is voor de cabernet sauvignon, die afkomstig is uit een massale selectie van de beste Bordeaux-châteaux. De zonen van Aimé, Samuel, Gaël, Roman en Basile, staan vandaag aan het roer van het bedrijf. Daumas Gassac heeft zich weten te onderscheiden dankzij zijn potentieel en zijn lange houdbaarheid. Net als de grote cabernet sauvignons van deze wereld komt hij pas echt tot zijn recht na minstens een decennium. Hoewel het oeuvre indrukwekkend en onbetwistbaar is en de kwaliteit van de rode wijnen altijd op peil is (ook al dragen de wijnen niet noodzakelijkerwijs de identiteit van de plek), verwachten we veel meer van het gehele assortiment.

Beoordeling door klanten

4.3/5

op basis van 23 beoordelingen

Notitie en advies van M. BERNARD REY D. Gepubliceerd op 04/03/2014

Deze wijn verdient het om nog een paar jaar te rijpen. Ik heb hem te jong gedronken (2014), hij was nog gesloten.