Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2023
92/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Decanter
"Schitterende balans voor deze zorgvuldig gemaakte cuvée".
Deze mooie witte Clos Maïa wordt biologisch verbouwd en gevinifieerd, met respect voor de natuur, en biedt tonen van witte perzik en acaciabloesem, subtiel versterkt door toetsen van anijs. Het gehemelte is gebeiteld, met een uitmuntende precisie. Deze elegante en evenwichtige wijn heeft een mooie levendigheid en eindigt met een lange, minerale, heerlijk zilte afdronk.
Koop je Maïa wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Strogele kleur met gouden accenten
Neus
Intens met een mooie complexiteit, tonen van acaciabloemen en wit fruit, aangevuld met subtiele anijstonen.
Smaak
Grote frisheid bij de aanzet, gebeiteld, goed in balans, citroenschil, lange en minerale afdronk, aangenaam ziltig
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met zeeduivelstaart met beurre blanc, carpaccio van Sint-Jakobsschelp, rog met kappertjes, gevogelte, belegen kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld Geselecteerd (Een domein of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Géraldine Laval vinifieert haar terrasses-du-larzac in La Vacquerie. Opgeleid als oenologe na een periode bij Jean-Louis Chave, is ze haar domein geleidelijk aan het omschakelen naar biologische productie. Een domein om in de gaten te houden.
Decanter
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2025) 92/100 Favoriet ( Jaargang 2022
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Nadat ze de kneepjes van het vak had geleerd bij enkele van de grootste wijnmakers van de regio, onder leiding van Olivier Jullien, richtte Géraldine Laval in 2009 haar eigen wijngaard op, op percelen op hoogte in de Terrasses du Larzac, in het gebied Poujols en Lauroux, in het uiterste noordwesten vanAppellatie. Dit kleine domein van 6 hectare is beplant met volwassen wijnstokken. Géraldine Laval is een getalenteerde en gepassioneerde wijnmaakster die de zuiverheid, spanning en oprechtheid van haar terroirs met precisie en gevoeligheid tot uitdrukking brengt. Het domein heeft de Jaargang 2021 goed beheerd en presenteert een zeer eerlijk assortiment.