Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou 2020
90/100
Vert de Vin
90/100
James Suckling
"De wijn die in 2004 tijdens een memorabele blinde proeverij van de Jaargang in Londen de legendarische Petrus versloeg!"
Deze grote cuvée, gemaakt van een selectie van Merlot en Petit Verdot, wordt uitzonderlijk lang gerijpt om tot perfectie te komen. De Jaargang , een van de meest geslaagde van het decennium, verleidt door zijn zeldzame intensiteit, zijn elegante tannines en zijn majestueuze, aanhoudende afdronk, die de grootste cru's waardig is. Enkele uren voor het proeven in een karaf schenken of enkele jaren bewaren.
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepzwarte kleur met intense schitteringen.
Neus
Zeldzame diepte, met tonen van verse pruimen en bramen, met hints van mokka en zwarte thee.
Smaak
Rechtlijnig, nauwkeurig en krachtig, maar goed afgerond. De wijn is dicht, vol en evenwichtig met een fluweelzachte tanninestructuur en korrel . Rijke afdronk, ongewoon lang, die doet vermoeden dat dit na enkele jaren rijping een zeer grote wijn zal worden.
Serveren
Decanteren bij 15-17°C
Openen
Enkele uren van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2036+
Wijn-spijscombinaties
Probeer deze wijn zeker eens bij rund- of lamsvlees, bij gerechten met truffels en bij het beste wild ...
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2019)
Vert de Vin
Wijnbeoordeling (gids 2024) 90/100 (Jaargang ) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)