Domaine de la Cendrillon - IGP Pays d'Oc Les Vieilles Pierres blanc 2022
96/100
Top 100 UK 2024
Médaille d'or
Bettane & Desseauve
„Deze IGP Pays d'Oc heeft een enorme charme en een complex aroma. Een prachtige ontdekking!”
De witte cuvée Les Vieilles Pierres zal u bekoren met zijn tonen van citrusvruchten, witte bloemen en geel fruit. In de mond onthult hij frisse en volle smaken, met een rijke en volle afdronk.
Koop je Cendrillon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Complex, met tonen van citrusvruchten, geurige witte bloemen en een vleugje honing
Smaak
Zijdeachtig en evenwichtig, met frisse smaken en een volle afdronk
Serveren
OP 13°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wit vlees, vis, kabeljauwbeignets, een auberginevlaai...
Bettane & Desseauve
Beoordeelde wijn (gids 2024) Gouden medaille / Genotsprijs
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Een volle witte wijn met een complex aroma-palet, variërend van citrus- tot geel fruit. De smaak is van hetzelfde niveau, met frisse en volle smaken. De afdronk overtuigt door zijn volheid en evenwicht.
Over het domein:
Robert Joyeux combineerde zijn carrière als industrieel met de grondige renovatie van het landgoed, waardoor hij de Corbières kon creëren waar hij van droomde: elegant en een weerspiegeling van de complexiteit en verscheidenheid van zijn terroirs. Sinds 2011 wijden hij en zijn vrouw Geneviève zich fulltime aan hun domein, en hun zoon Hubert is onlangs bij hen gekomen om deze prachtige wijn over de hele wereld te promoten. Het domein is sinds 2013 biologisch gecertificeerd; de druiven worden tot in de perfectie verzorgd. Dankzij zachte extractiemethoden, het volledig achterwege laten van het malen van de druiven en het werken met zwaartekracht ontstaan er genereuze, maar verfijnde en authentieke wijnen. De cuvée Inédite getuigt van diepte en body, de cuvée Numéro-1, uitbundig en vol karakter, doet zijn naam eer aan. Ook de nieuwe cuvée La Coume, levendig en fris, heeft ons weten te bekoren. De witte en roséwijnen zijn heerlijk.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
La Cendrillon? Een plaatsje in Ornaisons, aan de voet van het Fontfroide-massief, een voormalige herberg langs de Romeinse weg die de Narbonnaise met Aquitaine verbond. Robert Joyeux, een inwoner van de streek, nam in 1993 het familiebedrijf over en heeft niet bezuinigd op investeringen: nieuwe aanplantingen, de inrichting van een wijnkelder. Vandaag de dag is 42 ha sinds eind 2012 biologisch gecertificeerd.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen
Top 100 UK 2024
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Beoordeling door klanten
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 15/05/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SYLVAIN G. Gepubliceerd op 18/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
