Alain Chabanon - Campredon 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Alain Chabanon vestigde zich in 1992 in Montpeyroux, na een periode bij Château Montus en op Corsica, en exploiteert ook percelen in Jonquières, Saint-André, Lagamas en Saint-Saturnin. Als pionier onder de biologische wijnbouwers behoort Alain tot de verfijnde en boeiende wijnbouwers. Sommige cuvées zorgden in het verleden wel eens voor discussie, maar dankzij prachtige, recente faciliteiten is er een stap vooruit gezet. De rijping, die voorheen nog zichtbaar was, zal sterk veranderen door de overstap van barriques naar grote houten vaten. Door het gebruik van betonnen eivormige vaten voor de Mourvèdre-wijnen is er meer frisheid gewonnen. Met wat meer body in de wijnen zou het domein in een hogere categorie kunnen meespelen.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Al het gevoel en vakmanschap van deze grote wijnbouwer komen tot uiting in deze cuvée, gemaakt van syrah, grenache en mourvèdre, die niet op hout is gerijpt. Een luchtige en frisse neus van grenadine en kersen, verrijkt met tonen van tijm en garrigue. Een verfijnde, lichte smaak die het in de neus waargenomen palet weerspiegelt, subtiel gestructureerd door fluweelzachte tannines en verlevendigd door een vleugje zuur. Alles is verfijnd, delicaat, lang en absoluut smakelijk. De jury buigt voor zoveel gratie.

Over het domein:

Alain Chabanon, zoon van leraren en oenologisch ingenieur, kocht in 1992 wijngaarden in Montpeyroux en de omliggende dorpen. Hij bouwde zijn wijnkelder midden in zijn wijngaard (17 ha), die biologisch (gecertificeerd in 2002) en biodynamisch (2011) wordt bewerkt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een uitgesproken en intense smaak van rode vruchten bij Campredon, met een licht peperig accent en een frisse afdronk.

Over het domein:

Alain Chabanon vestigde zich in 1992 aan de rand van Montpeyroux, nadat hij het vak had geleerd bij Alain Brumont in Madiran en bij graaf Peraldi op het „eiland van de schoonheid”. Als toegewijde en geïnspireerde wijnbouwer wist hij zich al snel te onderscheiden door zijn intensieve inzet in de wijngaard en zijn uitgesproken keuzes, zowel wat betreft de wijnbouwtechnieken als de assemblages en de rijping. Geduld is geboden voor deze ongekunstelde en zeer tactiele wijnen, die rijpen in roestvrijstalen tanks, betonnen eieren of grote houten vaten en pas laat worden gebotteld, nadat ze tot rust zijn gekomen. De algehele indruk is evenwichtig en nauwkeurig, met een voorbeeldige omgang met de terroiruitdrukkingen en de rijpingsgraad. Wij prijzen het geleverde werk en de uitgesproken persoonlijkheid van elk van de wijnen.