Alain Chabanon - Campredon 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
15,5/20
RVF
"Cuvée Hommage"
„Alle gevoeligheid en vakmanschap van deze grote wijnbouwer komen tot uiting in deze cuvée van Syrah, Grenache en Mourvèdre, die niet op hout is gerijpt. Een luchtige en frisse neus van grenadine en kersen, verrijkt met tonen van tijm en garrigue. Een verfijnde, lichte smaak die het in de neus waargenomen palet weerspiegelt, subtiel gestructureerd door fluweelzachte tannines en verlevendigd door een vleugje frisheid. Alles is verfijnd, delicaat, lang en absoluut smakelijk. De jury buigt voor zoveel gratie.”(Le Guide Hachette des Vins 2021) Een prachtige uitdrukking van de terroirs met arme, steenachtige bodems van het domein.
Koop je Alain Chabanon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in robijnrode kleur
Neus
Aroma’s van framboos, peper en garrigue
Smaak
Rond, zijdezacht. Mooie spanning in de afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij bloedworst met appels, stoofvlees van rund, rood vlees, gebraden boerderijkippen …
Bettane & Desseauve
Domein met 1*ster (Een degelijke productie, een aanrader, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)
Over het domein:
Alain Chabanon vestigde zich in 1992 in Montpeyroux, na een periode bij Château Montus en op Corsica, en exploiteert ook percelen in Jonquières, Saint-André, Lagamas en Saint-Saturnin. Als pionier op het gebied van biologische wijnbouw behoort Alain tot de verfijnde en boeiende wijnbouwers. Sommige cuvées zorgden in het verleden wel eens voor discussie, maar dankzij prachtige nieuwe faciliteiten is er een sprong voorwaarts gemaakt. De nog zichtbare rijping zal sterk veranderen door de overstap naar grote houten vaten in plaats van barriques. Betonnen eivormige vaten voor de mourvèdres hebben gezorgd voor meer frisheid. Met wat meer body in de wijnen zou het domein in een hogere categorie kunnen meespelen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2021): 2* Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Al het gevoel en vakmanschap van deze grote wijnbouwer komen tot uiting in deze cuvée van syrah, grenache en mourvèdre, die niet op hout is gerijpt. Een luchtige en frisse neus van grenadine en kersen, verrijkt met tonen van tijm en garrigue. Een verfijnde, lichte smaak die het in de neus waargenomen palet weerspiegelt, subtiel gestructureerd door fluweelzachte tannines en verlevendigd door een vleugje zuur. Alles is verfijnd, delicaat, lang en absoluut smakelijk. De jury buigt voor zoveel elegantie.
Over het domein:
Alain Chabanon, zoon van leraren en wijnbouwkundig ingenieur, kocht in 1992 wijngaarden in Montpeyroux en de omliggende dorpen. Hij bouwde zijn wijnkelder midden in zijn wijngaard (17 ha), die biologisch (gecertificeerd in 2002) en biodynamisch (2011) wordt bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Een uitgesproken en intense smaak van rode vruchten bij Campredon, met een licht peperig accent en een frisse afdronk.
Over het domein:
Alain Chabanon vestigde zich in 1992 aan de rand van Montpeyroux, nadat hij het vak had geleerd bij Alain Brumont in Madiran en bij graaf Peraldi op het Île de Beauté. Als toegewijde en geïnspireerde wijnbouwer onderscheidt hij zich al snel door zijn intensieve werk in de wijngaard en zijn uitgesproken keuzes, zowel wat betreft de teeltmethoden als de assemblages en de rijping. Geduld is geboden voor deze ongekunstelde en zeer tactiele wijnen, die rijpen in roestvrijstalen tanks, betonnen eieren of grote houten vaten en pas laat worden gebotteld, nadat ze tot rust zijn gekomen. De algemene indruk is evenwichtig en nauwkeurig, met een voorbeeldige omgang met de terroir-uitdrukkingen en de rijpingsniveaus. Wij prijzen het geleverde werk en de uitgesproken persoonlijkheid van elk van de wijnen.