Mas Cal Demoura - Languedoc Qu'es Aquo rosé 2025
"Een unieke visie op gastronomische rosé"
Een verfijnde culinaire traktatie: Qu'es Aquo ontvouwt zich met een frisse smaak, gekenmerkt door fruitige aroma’s, een bloemig accent en tonen van grapefruit in de afdronk. Hij belichaamt op prachtige wijze een verfijnde, gastronomische stijl, zonder zijn typisch Languedoc-karakter te verliezen!
Koop je Cal Demoura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een stralende kleur met licht oranje glans
Neus
Subtiel, met aroma’s van rode vruchten, grapefruit en zachte kruiden, bloemige accenten
Smaak
Evenwichtig en aantrekkelijk, knapperig, met een mooie levendigheid,
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief bij garnalen of vleeswaren, hartige taarten, sushi of pittige gerechten, mediterrane gerechten, een zeevruchtensalade...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Nauwgezetheid en zorgvuldigheid, intelligentie en precisie, evenals een duidelijk beeld van wat een grote wijn is, hebben de rode wijnen van de getalenteerde Vincent Goumard naar de top gebracht. Ze pasten in een voorbeeldig classicisme dat nooit naar soberheid neigde. De ontwikkeling naar een verbluffende sensualiteit, zonder iets van deze kwaliteiten te verliezen, vormt het hoogtepunt van een cyclus waarin precisie en finesse van de tannines de boventoon voeren. De witte wijnen maken een opmars, met name een cuvée die verblufft door zijn frisheid. Nieuw in 2020: het hele assortiment wordt voortaan gebotteld in Bourgondische flessen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Na een eerste carrière in de advieswereld hebben Vincent en Isabelle Goumard in 2004 dit prachtige domein overgenomen, dat begin jaren negentig door Jean-Pierre Jullien was opgericht. Ze hadden daarvoor weliswaar al een twintigtal wijngoederen in de Languedoc en de Roussillon bezocht, maar de kracht van deze plek, in het hart van de Terrasses du Larzac, heeft hen overtuigd. Het echtpaar toonde al snel de omvang van zijn talent, met een zeer scherp inzicht in de perceelindeling en de geologische variaties, respect voor de wijnstokken en hoge eisen op wijnbouwgebied. In de loop der jaren is de stijl verfijnd, met steeds delicater en complexere wijnen, die elegant van structuur zijn en prachtig goed blijven houden. Mas Cal Demoura behoort onbetwistbaar tot de toonaangevende wijnhuizen van de regio. Na een interessante, maar ietwat teleurstellende Jaargang heeft het domein schitterende wijnen uit 2022 voortgebracht. De derde ster ligt duidelijk in het vizier.
PRIJS EIGENDOM
18
.00
Cashback 2.00%