Domaine Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2015
16,5/20
Gault & Millau
„Hij heeft een frisse neus die doet denken aan zuurzoete fruitpasta met tonen van peper en salie. De smaak is weelderig, de tannines zijn strak en soepel, de afdronk is kruidig. Een ware traktatie met een levendige structuur!“ (Les Meilleurs Vins de France 2017 – Gault Millau)
Koop je Le Conte des Floris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
paarse jurk
Neus
intense aroma’s van rode en zwarte vruchten, kruiden en de garrigue
Smaak
vol en fruitig met kruidige en bloemige accenten. Mooie frisheid, soepele tannines. Sappige afdronk
Serveren
in een karaf bij 16-18 °C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
smaakt heerlijk bij een schaal met vleeswaren of gegrilde gerechten
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Catherine en Daniel Le Conte des Floris hebben zich gevestigd in de streek rond Pézenas. De witte wijnen, die opvallen door hun diepte, tonen het belang van de witte Carignan en laten zien hoezeer de grootschalige rooiing ervan in de Languedoc een vergissing was. De meest vooruitziende wijnbouwers in de regio beginnen deze druif opnieuw aan te planten, een teken des tijds. Het assortiment rode wijnen is afgestemd op de terroirs waar ze vandaan komen: carbonifere, basalt en villafranchien. Wat de witte wijnen betreft, is Lune Blanche een van de meest originele wijnen van de Languedoc dankzij de gebruikte druivensoort witte carignan. In combinatie met roussanne wordt dit lune-rousse en daarna met marsanne. De Grenache uit Villafranchien en de Syrah op Carboon-schist zorgen voor elegantie en een soepele drinkbaarheid.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2017): 16,5/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Hij heeft een frisse neus die doet denken aan zuurzoete fruitpasta met tonen van peper en salie. De smaak is weelderig, de tannines zijn strak en soepel, en de afdronk is kruidig. Een ware traktatie met een sappige structuur!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
In het jaar 2000 waagde Daniel Le Conte des Floris, een voormalig journalist, de sprong en richtte hij dit kleine, boeiende domein in Pézenas op. Zijn Bourgondische achtergrond komt tot uiting in zijn voorliefde voor de variaties van de terroirs, het zorgvuldige beheer van de rijping op vat en, uiteindelijk, in wijnen die de nadruk leggen op aromatische complexiteit en frisheid. Dankzij mond-tot-mondreclame zijn de witte wijnen uitgegroeid tot de sterren van de Languedoc, voorlopers in hun intense, precieze en smakelijke stijl, met een behouden frisheid. Wat de rode wijnen betreft, in een verfijnde stijl, een prachtige trilogie rond de variaties van het terroir met de cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) en Basaltique , zijn dit wijnen die soms een of twee jaar rijping nodig hebben om tot hun recht te komen.