"We vinden hier de verfijnde en pure stijl van Mère Grand terug, een Minervois met finesse die ons erg bevalt!" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Een mediterrane cuvée met een zachte textuur, een rechtlijnige, precieze en frisse smaak en rijpe, fijne tannines.
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie granaatrode kleur
Neus
Zeer mediterrane geuren
Smaak
Zachte textuur, slanke structuur, rechtlijnig, nauwkeurig en fris, rijpe en fijne tannines
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij pasta met zwarte olijven, een zwart Bigorre-speenvarken met groenten en cantharellen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Dit mooie domein telt 18 hectare wijngaarden, verspreid over kleine percelen in Bize, in het deel van de Minervois des Causses, het terroir aan de voet van de Montagne Noire, en aan de noordoostelijke rand vanAppellatie. Het is een domein in volle opmars. De wijnbereiding is gericht op zachtere en minder intensieve extracties, waardoor de wijnen meer fruitprecisie en evenwicht in frisheid krijgen. Daardoor zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en plezierig, terwijl ze toch het handelsmerk van het domein behouden: spanning en vitaliteit. Naast deze Minervois is er een assortiment bijzonder goed gemaakte IGP's uit de Aude, met namen die uiteraard verband houden met die van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
We herkennen de verfijnde en pure stijl van Mère Grand, een Minervois-wijn met finesse die ons erg bevalt!
Over het domein:
Le Loup Blanc, een domein dat in 2002 werd opgericht door vier partners, wijnliefhebbers uit Saumur, biedt wijnen uit de Minervois aan die zijn samengesteld uit druivensoorten uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard was meteen gericht op biologische en biodynamische landbouw. Elke cuvée heeft een uitgesproken karakter: er zijn hier wijnen die je kunt drinken vanwege hun fruitigheid, maar ook mooie cuvées om te bewaren. Op het landgoed zijn twee comfortabele en smaakvol ingerichte gîtes.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ARNAUD L. Gepubliceerd op 24/08/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ERIC E. Gepubliceerd op 01/09/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
