„We herkennen de verfijnde en zuivere stijl van de Mère Grand, een Minervois met finesse die ons bevalt!“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Een mediterrane cuvée met een zachte textuur, een rechtlijnig, nauwkeurig en fris karakter, en rijpe, fijne tannines.
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie granaatrode jurk
Neus
Zeer mediterrane geuren
Smaak
Zachte textuur, slanke structuur, rechtlijnig, nauwkeurig en fris, rijpe en fijne tannines
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij pasta met zwarte olijven, een zwart Bigorre-speenvarken met groentjes en cantharellen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Dit mooie domein telt 18 hectare wijngaarden, verdeeld over kleine percelen in Bize, in het deel van de Minervois dat tot de Causses behoort – het terroir aan de voet van de Montagne Noire – en aan de noordoostelijke rand vanAppellatie. Het is een domein dat zich in een opwaartse trend bevindt. Bij de wijnbereiding wordt gestreefd naar zachtere en minder intensieve extracties, waardoor de wijnen aan fruitprecisie en evenwicht in de frisheid winnen. Daardoor zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en plezierig, terwijl ze toch het kenmerk van het domein behouden: spanning en vitaliteit. Naast deze Minervois-wijnen is er een assortiment bijzonder goed gemaakte IGP-wijnen uit de Aude, waarvan de namen uiteraard verband houden met die van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
We herkennen de verfijnde en zuivere stijl van de Mère Grand terug: een Minervois met een subtiele toets die ons goed bevalt!
Over het domein:
Le Loup Blanc, een domein dat in 2002 werd opgericht door vier vennoten – wijnliefhebbers afkomstig uit Saumur –, biedt wijnen uit de Minervois aan, samengesteld uit druivensoorten uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard was vanaf het begin gericht op biologische en biodynamische landbouw. Elke cuvée behoudt zijn eigen karakter: u vindt hier wijnen die direct op het fruit te drinken zijn, maar ook prachtige wijnen die geschikt zijn om te bewaren. Het landgoed beschikt over twee comfortabele en smaakvol ingerichte vakantiehuisjes.
Beoordeling door klanten
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ARNAUD L. Gepubliceerd op 24/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC E. Gepubliceerd op 01/09/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
